Устройство винных погребов
Содержание:
- Стилистические мотивы в интерьере винного погреба
- Выбор места для строительства погреба
- Пароизоляция погреба
- Где построить винный погреб?
- Потолок и вентиляция
- ЧИСТЫЙ И СВЕЖИЙ ВОЗДУХ ПРИ ОТСУТСТВИИ ВЫРАЖЕННОГО СКВОЗНЯКА
- Что стоит создать внутри?
- Строение в частном доме
- Винный погреб в доме: необходимость или излишество?
- Строительные материалы
- Нюансы зонирования погребного пространства
- Декор
- ПОЛУМРАК
- Внутренняя отделка и оснащение погреба
- Как появился винный погреб
- Защита от выхода тепла
Стилистические мотивы в интерьере винного погреба
Пространство хранилища вина имеет право на стилизацию интерьерного решения. Материалы отделки и тип мебели подбирается в соответствии с эффектом, который вы хотите получить в итоге. Можно сделать упор на винтаж или остановиться на более современных мотивах. В этом случае светлый винный шкаф из дерева для дома и погреба будет замечательной находкой. Подойдут и стеклянные стеллажи, в которых под каждую бутылку предусмотрена индивидуальная ячейка, лежа в которой она выглядит словно подвешенная в воздухе.
Средневековые мотивы
Для их реализации потребуется отделать комнату грубым камнем, сучковатой древесиной с четко прорисованной текстурой. В винном погребе выводят высокие сводчатые потолки и добавляют в интерьер арочные проемы. Завершающей точкой в замковой винотеке станут большие деревянные бочки. Они могут быть действующими и содержать вино, исполнят роль муляжа или служить дегустационным столом.
Интерьер винного погреба в средневековом стиле
Готические мотивы
Это винный погреб в интерьере, которого, просматривается заметная изысканность. Арки здесь имеют стрельчатую форму. Им в пару добавляются изящные колонны. Нетривиальность обстановки подчеркивают витражи, а также традиционные для стиля и места, орнаменты, в виде плетущейся виноградной лозы. Стены в гладком бетоне, без вычурной отделки, однако с лепными элементами. Декоративные украшения – из кованого металла. Меблировка специфическая для того времени. Все предметы обстановки, включая винный шкаф, выполнены из дерева темных тонов.
Готический стиль в интерьере погреба
Античные мотивы
Колоритные решения. По стеновым поверхностям, отделанным охристым песчаником, идут мозаичные панно и тематические фрески. Бутылки хранятся на стеллажах из туфа или керамики. Декором служат греческие амфоры и статуэтки, которые являются завершающим стилистическим штрихом.
Дизайн проект винного погреба в античном стиле
Деревенские мотивы
Прованс и кантри для винного погреба в частном доме – вариант всегда беспроигрышный. Дизайнерское решение может быть разнообразным. В отделке стен уместен как камень, так и краска. Нет строгих ограничений и в цветовой палитре. Здесь может проявиться как игра контрастов, так и оттеночные переливы. Предметы мебели, в обстановке погребка такого типа, из патинированного дерева. Допускается появление кованых и керамических элементов.
Кантри стиль в оформлении погреба
Минималистические мотивы
Это, прежде всего, прямолинейность форм, лаконичность предметов обстановки и отсутствие всяческого декора. Интерьер поражает гладкостью поверхностей, неожиданностью конструкции стеллажей, собранных из стекла и металла, великолепием мебели из идеально отшлифованного дерева.
Лаконичный винный погреб в стиле минимализм
Выбор места для строительства погреба
Любое строительство каких-либо сооружений, начинается с определения наилучшего места постройки с учетом множества показателей. Если на участке еще нет основного жилого дома, то конечно построить погреб своими руками лучше заранее под основным зданием.
Такой вариант хранилища не займет лишнего места, и вход в погреб (подвал) будет находиться в самом доме. Если капитальное здание уже построено, то возведение погреба будет крайне неудобной и неприятной процедурой.
Для строительства отдельно стоящего хранилища, лучше всего выбирать участки на возвышенностях, поскольку при близком расположении грунтовых вод потребуется дополнительная гидроизоляция, что приведет к увеличению времени на постройку и цена такого сооружения значительно возрастет.
Уровень грунтовых вод можно определить по уровню воды в колодцах и скважинах на соседних участках. Если ничего подобно по близости нет, то по окружающей местности можно примерно определить глубину и местонахождение воды.
Лучше всего замерять уровень весной или осенью, при высоком уровне воды, на этих участках обычно растут пышные и лиственные кустарные растения и яркая сочная трава из видов болотных растений, таких как хвощ, незабудка, мать и мачеха, камыши и конский щавель. Так же наблюдается большое количество комаров и рой мошек.
Перед тем как построить винный погреб своими руками, подождите подходящего времени года. Лучше всего начинать работу в летнее время, поскольку вероятность осадков крайне мала и уровень грунтовых вод максимально падает, это обеспечивает сухость вырытого котлована и возможность создания качественного фундамента.
Винный погреб.
Пароизоляция погреба
Пароизоляция требуется, если установлена система климатического контроля для поддержания постоянной температуры в Вашем винном погребе. Представляет собой специальные пластиковые панели толщиной 6мм. Пароизоляцию необходимо разместить с внешней стороны стены и потолка погреба или, если это невозможно, то с внутренней. Для полной пароизоляции все стены и потолок должны быть покрыты пластиковыми панелями.
Термоизоляция
Термоизоляция требуется, если используется система климатического контроля. Толщина изоляции определяется толщиной стен и потолка, а также из материала, из которого они сделаны. На всю поверхность стены и потолка прикрепляются специальные рейки, образующие ячейки с размерами 50х100мм или 50х150мм., в которые укладывается изоляционный материал разной плотности. Изоляционный материал плотностью R13 используется для ячейки 50х100мм и R19 для стены 50х150мм
Важно использовать правильную толщину изоляции для конкретной стены. Для винных погребов используется термоизоляция плотностью R13 минимум
Для потолка рекомендуемая плотность — от R19 до R30. В некоторых случаях используется воздушная изоляция. Важно, чтобы стены и потолок были изолированы так, чтобы держать температуру в погребе постоянной круглый год.
Отделка стен и потолка
Внутренняя отделка стен и потолка определяется дизайнерской идеей погреба. Наиболее часто используют панели из кедра или красного дерева. Облицовка такими панелями соответствует материалу винных стеллажей, что гармонизирует вид Вашего винного погреба. Природный, искусственный камень и гранит также используется в качестве отделочного материала.
Двери погреба
Внешней двери стоит уделить особое внимание. Она должна иметь очень хорошую изоляцию, чтобы сохранять температуру и влажность в помещении
Очень важно, чтобы изолирующая полоска была установлена на все 4 стороны дверного косяка. Одна из наиболее частых проблем в эксплуатации климатических систем винного погреба – недостаточная изоляция двери
Обычно используют цельнодеревянные двери или двери с двойным закаленным стеклом.
Пол погреба
В винных погребах используются все типы полов. Наиболее часто используется плитка, мрамор или виниловое покрытие. Никогда не используйте ковровые покрытия. Ковер будет разлагаться и плесневеть в прохладном влажном погребе. Как и в случае с отделкой стен, пол обычно выбирается исходя из дизайнерской идеи погреба.
Освещение винного погреба
Освещение (подсветка) винного погреба – важная часть декора помещения. Утопленные в потолок лампы – наиболее популярный вид подсветки. В большинстве случаев они используются как основные лампы внутри погреба. Также популярны различные направленные лампы для того, чтобы выделить разные области погреба. Разные типы точечных источников света используются, чтобы подчеркнуть картины, столы или большие бутылки для демонстрации. Рекомендуется устанавливать таймер на всех лампах, чтобы они не светили долго, если вы забыли выключить свет в погребе. Включенные лампы являются источником дополнительного тепла и дополнительно нагружают охлаждающую систему.
Винные стеллажи
Стандартные стеллажи сделаны из красного дерева. Это дерево очень стойко к гниению в холодном винном погребе. Иногда используется белый или красный дуб, вишня, клен, орех. Естественно, если нет денег, то придется остановиться на более бюджетных вариантах.
Где построить винный погреб?
Первым делом определитесь с местом для будущего погреба. Вино лучше всего хранить под землёй, причём ваш погреб или подвал должен находиться именно на улице, иначе о необходимом температурном режиме можно забыть. При этом, место не должно располагаться на низменности, в противном случае, в подвале начнут скапливаться осадки. Чётких ограничений по размеру нет – всегда нужно исходить из собственных потребностей и размаха производства. Например, если вы не просто хотите сохранить несколько унций домашнего вина для собственного употребления, а в ваших планах целая коллекция, то помещение стоит делать не менее 25 м2. Самый минимум – это 10 м2.
Будет неплохо, если ваш винный погреб будет находиться под какой-нибудь хозяйственной постройкой. Это очень выгодное решение, поскольку может сэкономить место и, в некоторых случаях, облегчит доступ к подвалу.
При выборе места большое значение имеет уровень прохождения грунтовых вод.
Они должны быть, как минимум, ниже пола на метр.
Лучше всего глубина вод проверяется по уровню воды в скважинах и колодцах на участке во время проливных дождей.
Потолок и вентиляция
После того как вы построите стены, можно приступать к перекрытию. Погреба можно перекрыть железобетонными плитами, монолитом и сделать кирпичный свод. В первом случае монтаж осуществляется с помощью крана, во втором необходимо будет сделать опалубку на стойках.
Она делается из фанеры, которая укладывается на балки, а те, в свою очередь, удерживаются другими балками, перпендикулярными верхним на телескопических стойках. Если у вас их нет, не беда: их роль прекрасно выполняют подтоварники в виде бревен. Главное, чтоб стойки располагались не реже, чем через каждые 1,2 м.
После установки опалубки вяжется арматурный каркас, при этом сечение арматуры (рифленки) должно быть не менее 8 мм, а если пролеты большие, то сечение должно быть большим. Высота перекрытия обычно бывает 20−22 см, но как на арматуре, так и на бетоне можно сэкономить, если вместо опалубки поставить вниз профилированный лист. Он должен заходить на стены не менее, чем на 10 см. Профиль такого листа обеспечит нужную нам жесткость.
При устройстве перекрытия нельзя забывать о двух вентиляционных отверстиях. Одно из них будет служить для притока свежего воздуха, а другое — для отведения. В отверстия закладываются трубы, одна из которых должна начинаться под потолком, а другая — у пола. Разница давлений на разных высотах и обеспечит нам правильную естественную вентиляцию.
О важности вентиляции
Для правильного хранения продуктов вам будет необходимо установить оптимальную влажность в помещении погреба
Она составляет от 70 до 95%, при этом важно исключить выпадение конденсата
Вторая причина необходимости устройства вентиляции — обеспечение выхода газов, которые могут выделяться, если какие-то продукты все-таки испортились.
Кирпичный свод
Такой вариант перекрытия выполняется по полукруглой опалубке, которую следует надежно закрепить перед возведением собственно свода.
Свод строится от краев к середине, число рядов должно быть нечетным (в середине — замковый ряд). Поочередно укладываются ложковые и тычковые ряды. Толщина шва внизу свода должна быть около полусантиметра, все швы тщательно заполняются раствором.
Подробнее о возведении сводов вы можете прочитать в сети, работа эта довольно кропотливая и требует квалификации. Если вам некогда эту квалификацию приобретать, то следуйте инструкции, которую можно найти в сети.
Гидроизоляция и утепление стен
Стены из каменных материалов перед изоляцией необходимо оштукатурить цементным раствором. После того как штукатурка схватится, можно приступать к гидроизоляции стен.
Их тщательно промазывают битумной мастикой, после чего оклеивают гидроизоляцией при помощи пропановой горелки. Лучше всего сделать два слоя гидроизоляции. Таким же образом проводят гидроизоляцию бетонных стен.
Вместе со стенами изолируется и верх перекрытия. Толщина утеплителя зависит от погодных условий в вашем регионе и необходимой температуры в хранилище. И об этом расскажем подробнее.
ЧИСТЫЙ И СВЕЖИЙ ВОЗДУХ ПРИ ОТСУТСТВИИ ВЫРАЖЕННОГО СКВОЗНЯКА
Это самый сложный параметр. Вам нужно будет добиться постоянного притока свежего воздуха, но без сквозняков. Почему так важен именно свежий воздух? Дело в том, что вино «дышит», и через пробку вбирает в себя все посторонние запахи. Поэтому в винном погребе категорически не должны храниться моющие средства, нафталин, лук, сыры, вяленые колбасы, и т.д. Иначе, откупорив по случаю праздника очередную бутылку, вы с удивлением обнаружите в ней все эти ненужные вкусовые примеси.
Почему вино, как маленький ребенок боится сквозняков? По причине все того же колебания температур. Вентиляционные отверстия нужны, просто их необходимо располагать все с той же «безопасной» северной стороны дома и прикрывать заслонками, препятствующими задуванию ветра в вентканалы.
Что стоит создать внутри?
Если проявить фантазию, то внутренний антураж станет уникальным и принесет позитивное настроение при посещении. Можно поиграть осветительными приборами, которые создают атмосферу, выполнить стеллажи в определенных формах и так далее. Дизайн винного погреба в частном доме редко имеет стандартный проект, потому что каждый старается реализовать свою идею.
Важно выполнить внутреннюю отделку правильно. Для этого подходят только натуральные материалы – камень и дерево
Второй вариант выбирают, учитывая характеристики древесины. Камень хорошо запоминает температурные показатели и выдерживает их в нужном ритме. Помимо этого, он способен создать уникальный дизайн и подчеркнуть некие особенности. Не стоит забывать о вибрациях — камень их легко гасит, и вино остается в идеальном состоянии.
Что можно сказать относительно дерева? Не все разновидности допустимы. К примеру, хвоя имеет свой специфический запах, который может отразиться на вине, а значит не стоит ее использовать. Из нее делать полки также недопустимо, лучше вообще ничего не строить. Сегодня в магазинах для погребов, хранящих вина, есть в продаже полки и стеллажи, шкафы. Но при создании своего проекта многие делают стеллажи своими руками, применяя ненатуральный материал.
Когда мебель создает специалист, то можно продумать форму и сделать проект интересным. Многие ставят не только шкафы, но и стол со стульями в стиле имеющегося интерьера винного погреба. Именно внутренние работы считаются самыми интересными, хотя и трудоемкими. Различные геометрические формы приходят на помощь и создают свой антураж.
Чтобы вино правильно хранить, нужно создать два вида полок — горизонтальные и вертикальные
Для одного напитка нужно выполнять хранение только стоя, а другим важно вылежаться. Потому что у вина имеется осадок, который должен оказаться на дне бутылки перед тем, как начать вкушать напиток
Это интересная процедура, которая требует своего времени. Полки и стеллажи обычно выставляют по всем стенам, а посередине — стол, на котором проводится дегустация или просто распитие вкусного вина.
Мебель для винного погреба и зоны отдыха выполняется из натуральных материалов. Самое лучшее – это дуб, но его цена высокая. Он прослужит долгие годы, так как показывает стойкость к гниению. Помимо этого, в винном погребке могут появиться и некие аксессуары, подчеркивающие выбранный стиль. Чаще всего здесь сочетают древние традиции тех стран, где вино зарождалось и появлялись первые погреба.
Сегодня можно даже заказать винный погреб. Этот процесс происходит быстро и в полном объеме работ. Так как за работу берутся профессионалы, то они знают, на что делать акцент. Они помогают не только с возведением стен, но и полным внутренним обустройством. В такой ситуации стоит разработать проект и учесть все свои предпочтение и требования.
Строение в частном доме
Сегодня у многих есть дача или загородный дом. Именно на этом участке удобно делать винный погреб (фото помещения можно увидеть в нашей статье). Строители считают, что лучше, когда каждое строение на участке разрабатывается в плане. Такое уникальное помещение приносит удовлетворение хозяевам дома, а главное — удивляет посетителей. Это необычно, вдобавок в нем всегда можно провести время.
В винном погребе создается свой климатический показатель, но каждое вино имеет потребность к хранению. Нужно перед началом его размещения знать об этом. В итоге, условно все напитки делятся по:
- Наличию сахара.
- Градусу.
- Возрасту.
- Цвету.
- Наполнению углекислым газом.
- Месту произведства.
Эта информация всегда имеется на вине, реализуемом в сети продажи. Помимо этого, есть еще одна особенность – уровень крепленности и некие вкусовые показатели. Иногда в названии указывается месторасположение производства. Также имеет значение само сырье. Есть те регионы, у которых купаж только виноградный.
На каждой этикетке всегда много полезной информации. Когда человек разбирается в вине, то он знает, где прочесть о сорте винограда, используемом при создании. При покупке этого напитка, стоит прочитать, при какой влажности и температуре его лучше хранить, иначе будет потерян аромат и насыщенность.
Винный погреб в доме: необходимость или излишество?
Обустройство своего дома — дело занятное и интересное. Большинство домовладельцев стараются сделать свое жилье максимально комфортным и функциональным, и обустройство винного погреба в нем кажется правильным делом.
Но давайте отключим на время эмоции от обладания собственным, домашним винным погребком и зададим себе следующие вопросы:
- Насколько эта мечта соответствует реальной необходимости?;
- Действительно ли вам нужен собственный винный погреб?
Все дело в том, что судя по опросам домовладельцев, многие из них построили в подвале погреб, но либо не пользуются им вообще, либо от случая к случаю. А затраты на это дело немаленькие.
Выбирая между решением строить погреб для вина в доме или нет, советуем обратить внимание на следующие аспекты:
- Есть ли в вашем доме подвал / цоколь? Есть ли в них свободное пространство?;
- Какая температура и влажность в этих помещениях? Нужно ли дооснащать их оборудованием и вентиляцией для создания нужного микроклимата для хранения вина?;
- Будете ли вы хранить в них только бутылочное вино или еще будете размещать бочки?;
- Сколько вина вы и ваша семья выпиваете в неделю / месяц;
- Собираетесь ли вы в будущем заняться виноделием?;
- Сколько все это может стоить? Не выгоднее ли просто купить хорошее вино и поставить его в бар?
Если большинство ответов на эти вопросы положительные и вас не смущает уход за новым помещением в доме, и вы готовы посвятить свое время на создание своей собственной винной коллекции, то без винного погреба вам точно не обойтись.
Строительные материалы
Подбирать строительный материал нужно с особой тщательностью, поскольку строение будет находиться во влажной и агрессивной среде, а также должно обеспечивать внутреннему помещению такие показатели как:
- постоянная вентиляция;
- отсутствие сырости и возможности образования плесени;
- влажность воздуха 70-80%;
- средняя температура в разные времена года от +5 до -5 градусов.
Наиболее распространенным сегодня вариантом является постройка погреба с использованием бетона, кирпича и металла. Бетон применяется для заливки пола, кирпич для возведения стен, а для монтажа перекрытия применяют монолитные бетонные плиты заводского производства или заливают перекрытие своими руками.
Для того, чтобы построить погреб своими руками вам потребуется:
- цемент (марки не ниже М400);
- речной песок;
- щебень средней или крупной фракции;
- кирпич или пеноблоки (для возведения стен);
- арматура (для каркаса при заливке потолка);
- вода (для замешивания раствора);
- проволока для обвязки арматуры.
Арматура кладется на гравийную подушку.
Из инструментов вам потребуется:
- водяной уровень;
- рулетка;
- мастерок (для укладки кирпича);
- лопата (для рытья котлована);
- бетономешалка (если ее нет, то емкость для приготовления бетона).
Бетономешалка, сделанная своими руками.
Для изготовления опалубки потолка, вам потребуется плоские листы фанеры.
Нюансы зонирования погребного пространства
В винном погребе предусмотрены две обязательные функциональные зоны:
1. Дегустационная.
2. Область хранения.
Элементами последней по традиции является винный шкаф, стеллажи и полки. Все это располагается вдоль комнатных стен. Стеновые поверхности выполняют миссию дополнительной опоры или несущей конструкции.
Зона хранения винного погреба
Зона дегустации выносится в центр зала. Здесь размещается мебель, позволяющая с комфортом принять гостей. Особых требований к ней не предъявляется. Предметы подбираются в соответствии с общей дизайнерской концепцией и пожеланиями владельцев. Можно использовать стационарный стол с привычной геометрией столешницы или заменить его консольной панелью. Не менее широк выбор мест для сидения. На их роль могут претендовать и высокие барные модели, и глубокие кресла. При наличии свободного пространства, в винном погребе можно дополнительно создать зону отдыха, обустроив ее кофейным столиком и мягким уголком. Это добавит помещению уюта.
Винный погреб с зоной дегустации
Декор
Винный погреб в частном доме можно дополнить стильной атрибутикой. Это столики со стульями или барная стойка, установленные по центру и гармонирующие с размещенными по периметру стеллажами и полками.
Винный погреб с винтовой лестницей
Камень или кирпич органично смотрятся с намеренно состаренным полом. Романтики добавят деревянные балки под потолком, винтажные дубовые бочки, а финансово обеспеченные эстеты – ковку.
Практично дополнить меблировку шкафчиками с картотекой вин и бокалами.
Стилизованный винный погреб
Дизайн винного погреба оживят настенные термометр и гигрометр, которые будут подтверждать соблюдение нужной температуры и влажности.
Однозначно исключены любые ковры или шкуры хищников благодатные для появления плесени и других микроорганизмов.
Винный погреб со сводчатым потолком
ПОЛУМРАК
Любой свет вызывает окисление содержащихся в вине танинов, именно поэтому напиток разливается в бутылки из темного стекла и хранится в полумраке. Нарушение этого условия фатально: белые и игристые вина утрачивают статус и характеристики «напитка богов» в течение 48 часов пребывания под открытым светом. Более кратковременное пребывание на свету тоже грозит последствиями. Существует даже специфический термин — «вкус света», который применяют к «засвеченному» вину. Знатоки утверждают, что этот вкусовой оттенок крайне неприятен и варьируется от прогорклости до вкуса тухлых яиц.
Двери лучше всего делать из каленого стекла
Тем не менее, вам как-то нужно будет ориентироваться в погребе, поэтому смело устанавливайте светильники LED (именно они висят под потолком всех виноделен Франции), и разворачивайте источники освещения в сторону от бутылок. Почему не рекомендуют другие светильники? В большинстве своем, они вызывают колебания температуры, которых так боятся вина. Исключением может стать освещение комнаты с бочечным вином — к нему требования не такие жесткие.
Внутренняя отделка и оснащение погреба
Отделка погреба имеет большие отличия с внутренними работами в жилом помещении. Для этого подойдут только специальные материалы – влагостойкие, нетоксичные. Чаще используют краску для подземных помещений. Это может быть смесь на основе жидкого стекла, акриловые составы, различные эмульсии. Для хорошего сцепления с бетонной поверхностью необходимо сначала нанести влагостойкую основу.
Отделка погреба.
Также для отделки уличного хранилища часто применяют гашёную известь. Это более бюджетный вариант, но требует хорошей вентиляции. Противогрибковые смеси защищают поверхность от плесени, не дают размножаться микроорганизмам.
Когда все отделочные работы завершены, можно переходить к оснащению погреба различными полочками и ящиками для хранения продуктов. Количество, форму, размеры стеллажей каждый садовод выбирает для себя индивидуально. Для банок и бочонков подойдут деревянные подставки вдоль стен. Жерди и крюки под потолком можно использовать для сушки ягод, фруктов.
Как появился винный погреб
Владельцам редких марок вин, любителям этого напитка и коллекционерам необходимо хранилище для вина
В древней Греции или в Риме вино хранили весьма незатейливо: размещали амфоры под навесом или под крышей, углубляя сосуды в землю. Как ни странно, этот простой способ обеспечивал неплохое хранение, так как изменение температуры воздуха мало сказывалось на температуре вина. Однако нужно учесть, что напиток, так называемый в Греции, сильно отличался по своим свойствам и качеству. Сберегать его было намного проще.
Технология изготовления вин совершенствовалась, хранить их в открытом или запечатанном виде становилось все труднее. Кроме того, технология стала включать не только процесс, но и период созревания напитка. Так что появились особые помещения, где оставляли стеклянные и глиняные сосуды с вином.
Первое задокументированное упоминание о винном погребе в частном доме обнаружили в Риге. Принадлежал он ресторану «Розенграли», построенному в 1293 году. Хранилище представляло собой погреб с подиумом под бочки и деревянные полки для небольших сосудов.
Современный винный погреб в частном доме рассчитан на хранение бутылок. Более обширные варианты встречаются лишь в семьях, для которых хранение и коллекционирование вин выступает традицией.
Защита от выхода тепла
Гидроизоляция – это возможность решить многие проблемы в погребе. Реализованные проекты могут просто удивлять, но к этому сможет прийти каждый, если постарается и учтет все рекомендации. Для создания нужного микроклимата используют любые доступные материалы. Это может быть пенополистирол, его дополнительно пропитывают специальным составом. Есть сухие смеси, которые разбавляют водой и наносят на стены.
Еще один важный момент – это защита от проникновения солнечных лучей. Именно по этой причине частный винный погреб (фото примеров есть в нашей статье) делают в подвальных помещениях. Только искусственное освещение не испортит напитка.
Без хорошей вентиляции не получится сохранить нужный вкус. Причем вентиляция не обязательно должна быть принудительной. Сочетая все это, легко создать интересное пространство, где можно не только хранить вино, но и его распивать.
Многие, у кого на участках имеются просторные подвалы, легко их переделывают под винные погреба. Но перед началом работ помещение хорошо проверяют, чтобы не произошло непредвиденных ситуаций. Потому что никому не приятно потерять достойную коллекцию вина.
Не всегда имеется на участке загородного дома готовое строение. Возвести его не так уж и сложно, но постараться придется. Зато дизайн будет продуман до мелочей и не потребуется производить реконструкцию.