Оригинальные и простые в исполнении подставки для ножей своими руками

Вариант с щетиной щёток

Приобретите не менее двух готовых пластиковых щёток и трубу ПВХ с заглушкой диаметром до 20 см. Потребуется также эпоксидный клей. Пошагово весь процесс изготовления заключается в следующем.

1. Отпилите на одном из концов трубы стыковой торец.
2. Вытащите щетину из щёток и соедините их воедино.
3. Залейте клей в заглушку так, чтобы он растёкся равномерно по дну заглушки как минимум на сантиметр, и вставьте собранные пучки щетины в заглушку. Клей пропитает их концы и после затвердевания надёжно удержит щетину в заглушке. Если вместо эпоксидного используется термоклей, то пучки щетины приклеиваются по одному или небольшими группами. Щетина должна располагаться максимально плотно.
4. После затвердевания протащите склеенную щетину через кусок трубы. Соедините конструкцию воедино, закрыв заглушку. Для устойчивости можно приклеить к заглушке кусок фанеры квадратной формы большего размера, чем диаметр самой заглушки.

7
фотографий

Настенный магнитный держатель для ножей

Большинство кухонных ножей изготавливается из металла. Поэтому для их крепления широко используются магниты. Одним из наиболее эргономичных вариантов является подвесная подставка. Она обладает несколькими преимуществами:

• универсальность – можно не только закрепить ножи любого размера, но и использовать её для размещения любой металлической утвари;
• простота использования и ухода;
• экономится место на рабочей поверхности кухонной столешницы;
• гигиеничность – ножи соприкасаются с подставкой небольшой площадью поверхности, при этом не создаётся благоприятная для бактерий среда.

Для изготовления наборного деревянного держателя для ножей с магнитом понадобятся следующие материалы и инструменты:

• деревянные плашки из различных сортов древесины или окрашенные морилкой в разные цвета;
• столярный клей;
• струбцины;
• фрезер;
• электролобзик или циркулярная пила;
• болгарка;
• магниты, термоклей, лак.

Иллюстрация	Описание действия
	Подбираем деревянные плашки для наборной доски и соединяем их при помощи клея (фиксируем струбцинами)
	Заготовку обрабатываем фрезером или электрорубанком до получения ровной поверхности с обеих сторон
	При помощи циркулярной пилы или электролобзика обрезаем продольные кромки
	Фрезером с соответствующей насадкой закругляем кромки лицевой стороны
	При помощи другой насадки на тыльной стороне выбираем паз по всей длине наборной доски. Углы доводим стамеской
	Клеим магниты при помощи термоклея по всей длине паза
	Болгаркой с наждачным кругом шлифуем лицевую сторону и покрываем её лаком
	Крепим держатели
	Любуемся на получившийся результат

Варианты изделий для прочих инструментов, используемых на кухне

Нож на кухне, безусловно, является альтернативным помощником, но есть и другие инструменты, без которых нам сложно обходиться. В этом разделе поговорим о том, из чего можно сделать держатели для заточек и ножниц. Но, обо всём по порядку.

Элементарное создание подставки для ножниц

Делать подставку для ножниц своими руками можно из разных материалов, включая дерево. Некоторые практикуют следующий вариант — высверливают дополнительное отверстие для вставки ножниц.

Вытачивайте подставки в форме любого животного. Деревянные модели потом можно расписывать краскамиФОТО: www.pinterest.fr

Если приходится хранить достаточное количество инструментов, то отдельно можно сделать вариант держателей аналогичный, как и для ножей. Просто придётся отверстия делать шире для вставки лезвий. Обязательно продумывают, где будет располагаться центр тяжести. Для этого дополнительно в платформу встраивают тяжёлую металлическую пластинку.

Подставка для заточки ножей

Подставку для заточки ножей своими руками можно сделать из дерева и металла. Также обычные точильные устройства для удобства просто крепят к кускам ДСП или фанеры, затем прикручивают к столу в мастерской. В видео ниже вы узнаете, как изготовить простой вариант точильного устройства с держателем.

Подставка для ножей с наполнителем

Сделать оригинальную подставку для ножей с наполнителем можно своими руками. При этом, хорошо бы ей придумать интересный дизайн, который станет соответствовать интерьеру кухни. Для данного приспособления следует выбирать подходящие материалы и учитывать некоторые особенности конструирования корпуса.

Подставки-веера очень интересно смотрятся с чередой оттенковФОТО: knifecenter.com

Изготовление основания: возможные варианты

Ёмкость, которая сыграет роль подставки для кухонных ножей, может быть из разного материала, различающегося по фактуре. Например, корпус для аксессуара бывает:

• из пластиковой трубы достаточно большого диаметра. Обычно с этой целью используют канализационный, ранее не эксплуатирующийся патрубок (остаток). Для того, чтобы каркас был полноценным используют ещё и заглушки. Подобная пластиковая подставка для ножей своими руками может иметь эффектное украшение в виде росписи или аксессуара;
• из деревянных брусков. Для этого понадобится пять частей материала одинаковой толщины. С помощью отдельных стенок можно сформировать параллелограмм, который и станет основой подставки;
• в качестве основания также может выступать старинная книга или любой кулинарный сборник, которым вы не пользуетесь. Но, есть недостаток — в таких аксессуарах нельзя хранить мокрые, только что вымытые ножи.

Сама подставка может быть изготовлена и из других материалов, например, использованных винных бутылок, мерных стаканов. Иногда эксплуатируются даже ненужные копилки.

Не забывайте сделать предварительный чертёжФОТО: golos.id

Виды наполнителей

В качестве наполнителей разрешается использовать всё что попадёт под руку. Главное, сделать конструкцию надёжной, герметичной и удобной для вставки инструментов. Среди доступных выступают такие материалы.

Бамбуковые палочки. Их потребуется достаточное количество. Необходимо, чтобы материал максимально плотно занимал пространство в подставке, разумеется с учётом того, что дополнительно внутрь будут помещены ножи

Обращайте внимание на то, что длина должны быть достаточной, чтобы лезвие полностью входило.

Крупы и бобовые. Они эффектно смотрятся в прозрачной подставке, особенно если слои чередуются

Часто всыпают горох или фасоль разных цветов. Этот декор становится по-настоящему интересным и акцентирующим внимание в кухне. Длиннозерновой рис отлично собирает влагу, поэтому в него можно вставлять ножи сразу после мытья.

Пластиковая щетина от щёток. Для установки внутрь браш подставки для ножей нужно лишь срезать её цельными пучками. Для этой цели может быть недостаточно одной щётки. Для герметичности вставки можно использовать два-три инструмента.

Опилки или мелкая деревянная стружка. Подставка для ножей с таким наполнением своими руками предназначена исключительно для сухих инструментов. Если ставить внутрь такой подставки мокрый нож, в скором времени внутри образуется плесень.

Оригинальная отдельная подставка для десертных ножейФОТО: m.123ru.net

Виды

Для тех, кто не может решить, какой тип подставки для ножей ему необходим, отличным выходом станет универсальная подставка-держатель. В таком блоке может храниться несколько типов ножей из разных материалов. В таких подставках имеются специальные ножны для лезвий из металла, для так называемых «струнных» ножей для резки сыра. Иногда в таких подставках имеются отсеки для лезвий из керамики. Часто отсек для стальных ножей дополнен магнитной гранью с одной стороны подставки, туда «прилипают» перочинные ножи, штопор.

Деревянные подставки – классический вариант, встречаются на двух кухнях из трех. Материал эргономичный, экологически чистый, компактный, впишется в любой тип интерьера. В таких подставках разместится небольшое количество ножей – до шести штук. Удобно хранить в них самые «ходовые», рабочие ножи, которые используются чаще всего, так они будут под рукой. Как правило, дизайн их таков, что плоскость расположена под углом, это дает возможность с удобством вытаскивать их и ставить обратно.

Но дерево имеет существенный недостаток – разбухать под действием попадающих капель воды. Соответственно, это наносит вред и лезвиям. Еще одним минусом таких подставок является отсутствие возможности тщательно вычистить отверстия в подставках ввиду их узости. Именно по этой причине там может происходить скопление бактерий. А также в таких наборах не видно, где какой экземпляр располагается, так как все они обладают одинаковыми рукоятками.

Магнитные подвесные подставки более современные, модные и оригинальные. Они представляют собой металлические планки, содержащие мощные магниты, которые способны удержать вес самых тяжелых ножей. Использовать их очень удобно, так как для того, чтобы нож держался, достаточно всего лишь приложить его лезвием к магнитной поверхности, фиксация произойдет автоматически.

Каждый экземпляр отлично видно, поэтому можно сразу взять нужный. Поскольку на магнитном настенном держателе исключено соприкосновение лезвий, они не деформируются. На столь оригинальной горизонтальной подставке можно хранить даже коллекционные экземпляры, тем более что дизайн их бывает очень современным, и может даже быть частью кухонного декора. Единственным недостатком этой подставки является то, что ее нельзя использовать для хранения режущих предметов с лезвиями из керамики.

В пластиковой или полипропиленовой подставке обычно хранятся ножи из керамики. Чтобы их хрупкие лезвия не травмировались, их не следует хранить вместе со стальными, а также иными приборами. Требуется отдельная подставка, из пластика – лучше всего. В таких моделях чаще всего используются силиконовые разделители, так как они не наносят вреда керамическим лезвиям.

Что касается подставок с наполнителями, это самые новые товары на рынке. Сейчас они стремительно набирают лидирующие позиции среди органайзеров для хранения режущих столовых приборов. Это необычное приспособление, поэтому оно заслуживает более детального рассмотрения. Чаще всего черный наполнитель представляет собой комбинацию графита и каучука. Устройство его таково: в пластиковой или деревянной емкости устанавливается щетка. Для ее создания используется полимерные материал. Пользоваться им очень удобно, а выглядит оно очень оригинально.

Такая подставка обладает следующими преимуществами:

• она компактна, для размещения требуется крайне малое количество места на рабочей поверхности;
• она универсальна – в нее можно установить любые типы ножей, другие режущие предметы – кухонные ножницы, к примеру;
• она выглядит модно и стильно, у нее современный дизайн, отлично впишется в любой интерьер;
• она удобна в использовании, не нужно выискивать место для каждого предмета, можно просто установить его в любом выбранном месте «щетки»;
• она легка в уходе, периодически «щетку» можно достать и вымыть с использованием обычных средств бытовой химии.

Варианты подставок своими руками

Чтобы сделать такой кухонный прибор, понадобятся капля фантазии, горстка терпения и творческий порыв. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных подставок, справиться с изготовлением которых сможет даже непрофессионал.

Держатель на стену

Для изготовления такой подставки нужны:

• деревянный лист длиной 35–75 см (в зависимости от того, сколько ножей будет храниться) и шириной 5–8 см;
• дрель;
• клей типа «Момент»;
• 5–8 магнитов круглой формы (они должны быть мощными, чтобы ножи хорошо держались);
• два кронштейна, чтобы закрепить подставку;
• гвозди;
• молоток.

Сначала следует заняться подготовкой доски. Её необходимо отполировать и придать желаемую форму

Затем на обратной стороне сделать отверстия под магниты (важно ориентироваться на их размеры). Магниты крепятся в «лунки» с помощью клея

Кроме того, зафиксировать их можно пластиковой накладкой. После этого с внешней стороны подставки крепят кронштейны и размещают конструкцию на стене.

Подставка из старых книг

Пожалуй, наиболее простой вариант. Для изготовления такого прибора понадобятся:

• старые толстые книги (в каждой не менее 300 страниц);
• резинки для купюр.

Каких-то особых навыков эта работа не потребует. Книги нужно поставить аккуратной стопкой и туго обмотать резинками. Такая подставка не прослужит долго, так как ножи будут повреждать страницы, да и вода (а её попадание неизбежно) действует на бумагу губительно. Но пользоваться ею удобно.

@handmadeidea.com.ua

Стакан с наполнителем

Для корпуса можно использовать стеклянную вазу, жестяную банку, деревянный ящик. Наполнитель может быть любым. Так, стильно смотрится подставка с бамбуковыми палочками или спагетти (особенно, если окрасить их).

@handmadeidea.com.ua

Интересен вариант из прутьев пластиковой щётки. Для этого в хозяйственном магазине нужно купить метлу и выдернуть из неё прутики. Следует подровнять их кончики и плотно сложить в ёмкость.

Подставку декорируют искусственными цветами, красивой верёвкой, камушками или ракушками. Кроме того, наполнитель можно комбинировать, например чередовать слои круп, макаронных изделий.

Итак, отсутствие подставки — не проблема. Нужно лишь дать волю фантазии, и столь полезный кухонный прибор будет готов

Однако при его изготовлении важно учесть, чтобы он был максимально безопасным и удобным. Так, рекомендуется использовать качественные материалы и размещать подставку на устойчивой поверхности

Как сделать быстро и просто подставку для ножа своими руками

Конечно, подставку можно сделать из самых разнообразных материалов, тем более, что для полета буйной фантазии, границ вообще не существует. Но следует учесть, что материал, из которого будет сделан будущий органайзер для ножей, должен быть достаточно тяжелым, чтобы выдерживать их тяжесть, а также более менее влагоустойчивым, поскольку зачастую ножи попадают туда мокрыми. В противном случае, это может приводить к развитию грибка и других микроорганизмов. Такими материалами могут стать: дерево, кожа, немного хуже – ДСП и другие.

Достаточно популярным и неплохим вариантом является хранение ножей в бамбуковых тросточках. Такая подставка легко моется, а бамбук хорошо впитывает влагу.

Для ее создания необходимы, всего на всего, тонкие бамбуковые палочки и высокий ящичек. Плотно заполняем это ящичек бамбуковыми палочками и подставка готова.

Конечно, такую подставку можно сделать и с помощью пластиковых палочек, но мы напоминаем, что пластмасса имеет свойство, со временем окислятся, выделяя в окружающую среду вредоносные вещества, поэтому менять такую подставку будет необходимо достаточно часто.

Большинство из нас, наверняка, имеют подставку для ножей, сделанную из дерева, поскольку очень часто они продается комплектом. Но по истечении некоторого времени, такая подставка изнашивается и приобретает потрепанный вид. У этой задачи есть простое и быстрое решение – реставрация ее в технике декупажа. Для этого Вам понадобится:

• сама подставка;
• салфетки или карта для декупажа;
• водоэмульсионная краска;
• кусочек поролона;
• наждачная бумага;
• акриловый клей;
• штемпельная подушечка с желаемым рисунком;
• закрепляющий лак.

Теперь можно приступить к работе. В первую очередь, при помощи наждачной бумаги необходимо зачистить подставку, чтобы убрать застарелую грязь и налет. После этого, грунтуем белой водоэмульсионной краской. В зависимости от окончательного ее вида слой краски можно наносить один или два раза. Делать это нужно при помощи небольшого кусочка поролона, для того, чтобы краска заполнила все поры материала и легла равномерным шаром.

Далее, выбираем салфетку или карту для декупажа с подходящим рисунком и вырезаем необходимый фрагмент. При помощи акрилового клея приклеиваем его и даем высохнуть. Если Вы ограничены во времени, тогда ускорить этот процесс можно за счет фена. Аналогичным образом наносим рисунок с другой стороны подставки.

После этого наносим рисунок, выбранной ранее штемпельной подушечкой или штампом и закрепляем его при помощи лака. Наносить лак также следует кусочком поролона, аккуратно, чтобы не смазать готовый рисунок. Даем изделию подсохнуть и можно начинать им пользоваться.

Еще одним замечательным вариантом подставки, который решает проблемы с влагой, является изготовление ее из кожи на основе из дерева.

Для этого нам понадобится:

• деревянный брусок;
• отрез кожи такого размера, чтобы можно было в нее завернуть брусок;
• ножницы;
• молоток;
• шило;
• канцелярские кнопки;
• декоративные гвозди;
• наждачная бумага.

Сначала, необходимо зашкурить деревянный брусок при помощи наждачной бумаги. Далее выбранный кусок кожи кладем лицевой стороной вниз и красиво заворачиваем в нее обработанный брусок. Кожу при этом нужно хорошенько натягивать, чтобы она не кукожилась в дальнейшем. Закрепляем ее на бруске при помощи канцелярских кнопок. Излишки кожи обрезаем ножницами. Последний край кожи должен закрывать все остальные, уже зафиксированные края. Его мы закрепим декоративными гвоздиками, вбитыми на одинаковом расстоянии.

Дальше, переворачиваем брусок на лицевую сторону и крепим к ней полоску кожи, которая должна быть в два раза длиннее самого бруска. От края бруска отступаем 2 см и закрепляем полоску гвоздем, далее снова отступаем, делаем петельку и закрепляем. Так продолжаем до конца бруска, как показано на фото.

Ширина петелек будет зависеть от Вашего желания, ну и размеров кухонных ножей ножниц и прочих инструментов. Подставка готова, осталось только прикрепить ее на стене.

Ящик-подставка

Со временем внутренность описанной нами выше подставки может прийти в негодность. Многие хозяйки ставят ножи в нее сразу после мытья, не вытирая. Влага, контактируя с древесиной, портит ее. Да и сами ножи разрушают внутреннюю поверхность. В результате приходится выбрасывать свою поделку и создавать новую.

Избавиться от хлопот можно. Ниже мы расскажем нашим читательницам, как сделать подставку для ножей в виде ящика.

Первый шаг — делаем ящик. Для этого понадобится толста фанера. Ширина и длина могут быть произвольными, а вот высота зависит от материала, который будет использован в качестве наполнителя. Это могут быть шпажки из дерева для шашлыков или спагетти. Главное, чтобы они были длиннее самого большого из ваших кухонных ножей.

Склеив коробку с дном, заполните ее выбранным материалом. Наполняйте как можно плотнее, чтобы палочки не болтались. Но и набивать их, как селедку в бочку, не стоит. Иначе для самих ножей места не останется.

Если вам хочется сделать что-то необычное, используйте вместо деревянных пластмассовые палочки разных цветов. А чтобы подставка выглядела более привлекательной, сделайте ящик на 5 мм короче, чем длина использованных для наполнения палочек.

Такая подставка хороша тем, что при необходимости вы всегда можете выбросить испортившуюся внутренность и заменить ее новой.

Материал изготовления подставок

Подставки существуют из различных материалов. Довольно привлекательно выглядят изделия из стекла, резины, дерева и пластика. Но выбирать подставку для ножей следует исходя из практичности. Для различных клинков предпочтителен определённый материал изделия. Цветовая гармоничность с кухонным гарнитуром, играет не последнюю роль.

Деревянные изделия

Широкое распространение имеют изделия из дерева. Они подходят для ножей из любого материала.

Отверстий в ней немного, 5–6 штук. Этого достаточно для часто используемых клинков. Для удобства горизонтальную поверхность с отверстиями располагают под небольшим углом. Это помогает удобно извлекать и вставлять обратно клинок. Дерево для подставки обрабатывают специальными водоотталкивающими материалами, но это часто не помогает.

Декорированная подставка из дерева.

Со временем изделие начинает разбухать. Необходимо тщательно вытирать ножи перед установкой их в подставку. Но работая на кухне это можно забыть сделать. Вода постепенно скапливается в прорезях и начинается процесс гниения. Что негативно сказывается на клинке, его может повредить коррозия.

Пластиковые подставки

Керамические ножи храните всегда отдельно от металлических. Приобретите для них полипропиленовую подставку. Керамика иногда настолько хрупка, что при неудачном вложении её в деревянную подставку, есть вероятность отколоть носик.

Пластиковые подставки легко промываются проточной водой и проблем с застоявшейся влагой не будет. Силиконовые вставки в отверстия отлично сберегут клинок.

Пластиковое изделие.

Секционный порядок

Хранение ножей в столешнице гарнитура – прекрасный вариант. Он хорошо прячет ножи от посторонних глаз. А сделав на нём замок, маленький ребёнок до ножей не доберётся. Загвоздка в реализации задуманного.

В установленном гарнитуре реализовать идею не получится. В выдвижной ящик помещается достаточно инструментов. А самый сок в доступности ножей во время приготовления пищи.

Встроенная панель в гарнитур.

Ячейки по форме ножа

Неплохой и экономичный вариант приобрести панель из дерева, вставляемую в выдвижную полочку. Она имеет прорези различных размеров под ножи, пусть изделия будут не сразу под столешницей, а немного в стороне. Прекрасный выход из положения.

Подставки из фанеры

Такие подставки делаются примерно одинаково. Рассмотрим выполнение работы на примере популярной сегодня подставки в виде человека с щитом.

Материалы и инструменты:

• фанера толщиной 19 мм;
• краска;
• лак;
• грунтовка;
• лобзик;
• шлифовочный станок (можно использовать наждачную бумагу);
• ножовка.

Нанести рисунок с шаблона на фанеру. Вырезать лобзиком. Вырезать шестигранник, длина грани около 20 см. Вырезать основу подставки в виде прямоугольника 17×28 см. По размерам ножей прочертить тонкие прямоугольники для отверстий. Расположить их равномерно по щиту. По линиям вырезать отверстия. Зачистить все детали.

В местах, где на подставку будет наноситься краска, нужно загрунтовать. Закрасить. Отметив ноги человечка на подставке, просверлить отверстия. Саморезами привинтить нижнюю часть подставки. Нанести на щит и руку человечка клей, скрепить струбцинами.

Покрыть лаком. Подставка готова!

Еще несколько идей:

Как сделать подставку для ножей своими руками

Конечно, можно потратить кучу денег, обратится к мастеру и получить шикарную ножевую подставку для своей кухни. Выбрать подходящее изделие можно в любом магазине хозяйственных товаров – ассортимент сегодня просто огромен. Но творческим людям куда больше будет импонировать подставка для ножей своими руками, которая может стать ярким акцентом в интерьере. Сделать её несложно, главное – запастись необходимыми материалами и строго следовать инструкции.

Деревянная с отверстиями

Классический держатель для ножей, имеющийся на многих кухнях. Конструкция максимально проста: ящичек из дерева с выемками, предусмотренными для клинка, при этом рукоять остаётся снаружи. Отличаются долгим сроком эксплуатации. Вписывается в практически любой стиль помещения.

Она позволяет хранить до 8 изделий одновременно. Извлекать ножи благодаря их размещению под углом весьма удобно. Главный минус – сложность очистки узких выемок, в которых скапливается большое количество мусора.

Самостоятельно сделать подобный держатель – процесс трудоёмкий и требующий работы со столярным оборудованием, для сложного изделия необходим чертёж.

Пошаговое руководство по изготовлению:

1. Вырезать две боковых стенки – с изогнутым краем, они будут служить каркасом.
2. Заготовить 8 одинаковых деталей, на каждой из них сделать выемку: она должна быть шире лезвия ножа на 5 миллиметров.
3. Проверить, все ли пазы совпадают.
4. Каждую деталь заклеить изолентой по краям пазов, на края нанести горячий клей. По этому принципу склеить всю подставку.
5. Отшлифовать изделие до полной гладкости поверхности.
6. Вырезать держатель для ножниц.
7. С помощью шуруповёрта создать крепления на задней части конструкции.
8. Покрыть готовое изделие лаком.

Из старых книг

Этот способ отличается незаурядностью и простотой создания подставки. Всё что понадобится – несколько толстых книг, которые найдутся у каждого, и резинки для денег или декоративные верёвки, которыми будут использоваться для их скрепления.

Самодельная подставка для ножей из книг. Главное преимущество – быстрота изготовления и отсутствие каких-либо вложений. Тут не требуются специальные навыки или инструменты, всё, что требуется – прочно связать книги между собой.

К минусам можно отнести – недолгая эксплуатация. Со временем станет сильно заметны повреждённые страницы, так как в них будут постоянно вставляться и выниматься острые лезвия.

В виде человека

Интересный вариант – изготовить держатель для кухонных ножей в форме человека со щитом и копьём. Такая подставка станет прекрасным дополнением любой кухни. Этот способ подойдёт только тем, кто умеет вырезать фигуры из фанеры при помощи лобзика.

Понадобятся следующие материалы и инструменты:

• наждачка;
• торцевая фреза;
• фреза для сглаживания углов;
• кусочки фанеры (60 х 30 х 1,6 см, 47 х 33 х 1,6 см, 37 х 33 х 1,6 см, 27 х 33 х 1,6 см);
• горячий клей;
• 6 миллиметровые чопики (9 штук);
• лаковое покрытие.

Пошаговая инструкция по изготовлению:

1. Из куска фанеры вырезается два человечка одинаковой формы, два идентичных щита, которые будут крепиться с рукой воина, два устойчивых основания.
2. Щиты накладываются один на другой, и в них проделывается необходимое количество отверстий для ножей.
3. Сначала между собой склеиваются одинаковые детали, затем они уже скрепляются между собой, чтобы получить задуманную фигуру.
4. Всё изделие с помощью наждачки шлифуется и полируется.
5. Готовая подставка по желанию красится и покрывается лаком для дерева.

Магнитный держатель

Простейшее приспособление, представляющее собой деревянную планку с высверленными отверстиями, в которые помещены магниты. Такая подставка имеет ряд достоинств:

• гигиеничность (все изделия проветриваются, планка легко протирается);
• универсальность (можно использовать не только для ножей, но и для всех металлических кухонных принадлежностей);
• простой уход и комфортная эксплуатация;
• экономия пространства.

Магнитный держатель для ножей.

Изготовить самостоятельно такой держатель не составит труда. На обратной стороне деревянной дощечки с помощью стамески нужно вырезать неглубокий паз. Размер можно выбрать любой, ориентируясь на габариты магнитов, которые есть в наличии. Затем отверстие смазать горячим клеем и вставить туда магниты. Располагать их лучше на расстоянии 3 сантиметров или более друг от друга. Использовать самодельный магнитный держатель для ножей можно после высыхания конструкции.

Сделать свою кухню уникальной и своеобразной, правильно организовать рабочее место можно и без крупных финансовых вложений – немного фантазии и усилий.

Предыдущая
Изготовление ножейКак сделать своими руками станок ленточно-шлифовальный
Следующая
НожиКарбоновый нож

Еще один деревянный вариант

Для изготовления такой подставки для сравнительно коротких ножей потребуется доска-основа толщиной на 1 см больше, чем ширина лезвия самого большого вашего ножа. Ее высоту вы можете выбрать самостоятельно, но она не может превышать 20 см. Что касается ширины, то если требуется разместить шесть ножей, она должна составить 30 см.

Изготовление подставки производят в следующем порядке:

• доску разрезают на бруски с отступом в 3 см под углом примерно в 35-40 градусов по числу ножей, начиная с верхнего правого угла;
• все детали тщательно шлифуют;
• берут доску толщиной 2-3 см, шириной в 3 раза большей, чем у брусков и длиной большей, чем у основы на длину ножа в см;
• по центру проводят прямую линию;
• наклеивают трапецевидный кусок основы и бруски с отступом в 1 см;
• с двух сторон наклеивают на основу деревянную планку шириной в 2 см;
• по краям фиксируют шурупами;
• покрывают подставку лаком или окрашивают в какой-нибудь темный цвет.

Подставка без наполнителя

Простейший вариант – любой деревянный брусок по ширине или диаметру не менее 20 см. После пиления древесины (как на дрова, так и промышленной – для строительных нужд) может остаться весьма ровный со всех сторон кусок дерева с высотой, равной длине клинка самого длинного ножа из вашего набора. В нём при помощи длинных свёрл, электролобзика или иных подручных инструментов проделываются щелевидные отверстия, в каждое из которых поместится любой из ножей.

Если вы имеете дело с тонкими рейками или фанерой, то продолговатого куска фанеры или отрезка рейки длиной хотя бы в 1,5-2 метра хватит, чтобы изготовить устойчивую подставку, которая не упадет, даже когда самый большой и тяжёлый нож (как правило, это тесак для рубки туш), будет вставлен близко от края.

Лучший материал для наполнителя

В качестве наполнителя непригоден желеобразный материал – он испачкает только что вымытый нож, поставленный на хранение. Сыпучий – тоже не идеальное решение: вряд ли вы захотите оставлять ножи, например, в кастрюле с гречкой или сахаром.

Лучшее решение – палочки или колышки, длина которых существенно больше или равна высоте ёмкости: будучи сложенными вместе и втиснутыми в количестве, при котором остаётся немного свободного места, они образуют почти идеальную «посадочную» площадку для десятка ножей. Если в данный момент вставлен лишь один из нескольких ножей, он не должен провалиться в это свободное пространство вместе с рукояткой.

Когда все ножи вставлены в эту импровизированную подставку, палочки и колышки прижимаются друг к другу и к клинкам ножей достаточно плотно, чтобы не дать последним завалиться набок.

Подставка для ножей с наполнителем

Возникает вопрос – а зачем нужна подставка? Ведь можно и без неё прекрасно обойтись. Во-первых, это можно сделать красиво. Во-вторых, удобно: все ножи перед глазами, сразу выбираешь нужный. А в-третьих, безопасность — в подставке лезвия скрыты, сверху торчат только ручки.

Существует бесчисленное множество вариантов подставок. Всё определяется целью её создания, фантазией автора, наличием материала и умением мастера.

Конструкция любой подставки предполагает наличие корпуса или основания и устройства для удержания самих ножей. Корпуса бывают деревянные, фанерные, металлические, бумажные, пластмассовые, стеклянные. Удерживать нож можно зажимом, щелью, наполнителем, магнитом. Все эти способы можно комбинировать между собой.

Изготовление корпуса

Корпус можно делать своими руками, а можно дома найти что-нибудь подходящее – красивую коробку, стеклянную вазу, кусок пластмассовой трубы и тому подобное.

Интересный вариант получается из красивой бутылки. Только у неё надо отрезать верхнюю часть с горлышком. Делается это довольно просто. Надо взять тонкую бечёвку, смочить её в спирте, в нужном месте плотно и аккуратно намотать на бутылку и поджечь. Пока бечёвка горит, бутылку нужно держать горизонтально и медленно вращать, чтобы пламя прогрело всю окружность. Когда нить прогорит, бутылку надо опустить в заранее приготовленную ёмкость с холодной водой. В этом месте стекло лопнет, и бутылка развалится на две части. Та, что с донышком – и есть корпус для подставки. Острые края надо аккуратно запилить и закруглить наждачным камнем или грубой шкуркой.

Можно выполнить корпус из обрезка сантехнической ПВХ-трубы подходящего диаметра. От неё отрезается кусок необходимой длины, на одном конце пристраивается донышко.

Вариант деревянного корпуса для подставкиФОТО: tytmaster.ru

Виды наполнителей

Чтобы ножи не болтались в красивой коробке, надо их как-то закрепить. Имеется очень хороший способ: коробку нужно чем-то заполнить, создав в ней такую среду (наполнитель), в которую можно втыкать нож, при этом, он будет чётко фиксироваться на месте.

Наполнители бывают сыпучие и из палочек. Сыпучие – это любая крупа, насыпанная в коробку. Кстати, такой наполнитель хорошо впитывает воду с только что вымытых ножей. При вставлении в такую среду нож не тупится, и стоять он будет прочно.

Если корпус прозрачный, то можно взять крупы разные по цвету и по размеру — спагетти, сушеную фасоль, горох, рис, гречку, перловку и насыпать их в ёмкость слоями разной толщины.

Другой вариант – это наполнитель из палочек. Это могут быть обычные тоненькие рейки, деревянные шампуры разной толщины, бамбучинки из салфеток или из штор и т.п. Хороши для этой цели щетинки из пластмассовой метлы. Можно использовать пластмассовые коктейльные трубочки. Главное, чтобы по длине они соответствовали высоте коробки, и их количество должно плотно эту коробку заполнять.

Подставки с разноцветным наполнителемФОТО: tytmaster.ru

В такие подставки с наполнителем можно вставлять ножи различной формы и даже ножницы.

Своеобразным наполнителем являются книжные страницы. Если сложить и плотно связать стопку старых книг, то между их страниц можно втыкать ножи, и они там будут хорошо держаться. Главное достоинство – не надо долго искать материал, а время изготовления минимально. Недостатком этого варианта является его недолговечность.

Подставка из книгФОТО: tytmaster.ru

Если по стилю больше подходят деревянные кухонные аксессуары, контейнер можно сделать из обрезков досок, заполнив его бамбуковыми палочками.