15 правил для создания идеальной кухни

Цвета кухонных гарнитуров

Цветовая гамма кухонной мебели может быть самой разнообразной: все будет зависеть от выбранного вами стиля, дизайнерского решения и вкуса хозяйки.

И если к гарнитурам из натуральных материалов используется только шпон из древесины, обработанный специальными составами, то мебель, отдельная пластиком может иметь самую разнообразную расцветку, начиная под имитацию натурального дерева, и заканчивая полетом фантазии, например, стилизация под яркий заливной луг либо звездное небо.

На видео – различные цвета кухонь:

Выбирая тот или иной вид кухонного гарнитура, не следует забывать о размерах самой кухни, к тому же в ней должно остаться место и для бытового оборудования! В других наших статьях вы можете ознакомится с уголками для маленькой кухни.

Планировка маленькой кухни

Обустраивая маленькую кухню следует руководствоваться вопросом комфорта в первую очередь. Не стоит покупать громоздкую мебель, загромождающую и без того небольшое и тесное пространство. Рекомендуется изучить разные типы планировки, собственноручно набросав небольшую схему на бумаге.

Один из таких вариантов обязательно подойдет для обустройства компактной кухни. Значительно расширить пространство поможет планировка кухни с балконом — стену между ними можно убрать, оставив лишь основание под окном. Из него можно соорудить барную стойку, одновременно выполняющую роль обеденного стола.

Вместо громоздкой мебели стоит использовать подвесные шкафы, открытые полки, высокие стеллажи — они обеспечат экономию места в помещении. Все свободные углы стоит использовать рационально, установив в них бытовую технику и предметы мебели.

Кухонный гарнитур должен быть компактным и вместительным. Не стоит выбирать мебель, конструкция которой напоминающую нагромождение огромных ящиков. Приветствуется использование таких стилей интерьера, как минимализм и хай-тек.

Очень важен цвет мебели, которая будет устанавливаться в компактной кухне. Визуально увеличить ее пространство помогут глянцевые светлые поверхности. Придать помещению изюминку помогут грамотно расставленные цветовые акценты.

Сделать маленькую кухню немного больше визуально помогут дизайнерские хитрости: зеркальные поверхности, стеклянные дверцы и полки, хромированная фурнитура. При желании, даже самое скромное помещение можно превратить в уютный и красивый уголок, который станет излюбленным местом в доме.

Мебель

Конечно, выбор мебели будет зависеть от размеров помещения и стиля интерьера. Несколько советов помогут вам определиться с комплектацией угловых гарнитуров

К тому же, важно заранее решить, как обыграть угол и как оформить рабочую зону при угловой планировке

Комплектация мебели:

1. 1 Выбирая угловые кухни для маленькой кухни, стоит отдать предпочтение комбинации верхних и нижних шкафов, расположенных по обе стороны угла. Иначе ящиков для хранения посуды и прочей утвари может не хватить.
2. 2 В просторной кухне «плечи» угла оказываются довольно протяженными. В этом случае дизайнеры рекомендуют остановиться на одном из двух вариантов:

• Верхние модули присутствуют только с одной стороны. Иначе обилие верхних шкафов сделает интерьер громоздким. Вторую сторону оборудуют только нижними шкафами. Чтобы скорректировать баланс размещения мебели, вторую стену можно украсить картинами или разместить здесь несколько открытых полочек.
• Еще один вариант для просторной кухни: для одной стены выбрать традиционный комплект верхних и нижних модулей, а вдоль второй стены расставить высокие шкафы-пеналы и холодильник.

  Пеналы можно оборудовать встроенной техникой. Получается нечто вроде стеновой панели. Но все шкафы в такой панели должны быть с глухими фасадами, чтобы полностью имитировать стену.

Говоря об угловых кухнях, чаще всего имеют в виду угловое расположение модулей в рабочей зоне.

Однако и столовую зону можно обставить угловой мебелью. Так, например, угловой диван — прекрасная альтернатива привычным стульям и табуретам. Он более компактный, занимает меньше места. Тем более, что под сиденьями такого диванчика легко оборудовать дополнительные места для хранения.

Если семья небольшая, то в углу можно поставить квадратный столик и оставить только два стула.

Однако в этом случае обязательно декорируйте угол. Чтобы во время еды не упираться взглядом в глухую стену, угол можно украсить подвесным кашпо, развесить по обеим сторонам над столом фото, картины или повесить зеркало в декоративной раме.

Исходные данные

Итак, что же я имел на старте всего этого мероприятия. Кухня площадью 6,2 м2 (по техпаспорту), на которой много лет не делалось никакого, даже косметического ремонта. Кухонный гарнитур так вообще стоял со времён сдачи дома, а это уже без малого – 40 лет. Оконная рама старая, деревянная. Холодильник старый, требующий замены. Газовая плита относительно новая, но не отвечающая требованиям супруги.

В общем из того, что предполагалось забрать со старой кухни и перенести в новую оставались лишь микроволновка и упомянутая в прологе стиральная машинка.

Остаётся только добавить, что старая планировка кухни и расположение на ней всех элементов всегда казалось мне жутко неудобным, не практичным и не рациональным, а посему я начал вести борьбу за каждый сантиметр, за каждый клочок свободного пространства, и, забегая вперёд, хочу признаться, что у меня это получилось.

Основные принципы расстановки мебели на кухне

В первую очередь обращают внимание на принцип многофункциональности. Это значит, что один предмет мебели может выполнять сразу несколько функций

Например, остров в середине кухни служит не только обеденным столом, но и шкафом для хранения кухонной утвари. Многофункциональность позволяет сэкономить ценные метры и грамотно разместить секции для хранения.

Не менее важен принцип эргономичности. Речь идет о правиле рабочего треугольника, согласно которому холодильник, плита и раковина образуют между собой вершины фигуры. При правильной расстановке все необходимые предметы должны быть под рукой. Также особую роль играет принцип безопасности. Если хозяйка высокого роста, то не следует размещать верхний ярус слишком низко. Иначе удары головой о фасады неизбежны.

Что учесть при проектировании выдвижного ящика

Выкатные ящики функциональные и вместительные. Есть два вида таких элементов:

• ящик метабокс работает на роликовой системе при помощи металлических направляющих;
• ящик из ДСП, который изготавливается по индивидуальным меркам.

Выдвижные ящики бывают двух разновидностей.

Также стоит понимать различия между шариковыми и роликовыми направляющими.

• Роликовые направляющие крепятся по нижнему краю днища ящика или тумбы. Это бюджетный и долговечный вариант фурнитуры, которую не нужно смазывать. Ящик выдвигается не целиком, отчего вы не получаете полный обзор содержимого.
• Шариковые направляющие прикрепляются в центральной части выкатного ящика. Они позволяют полностью выкатываться и предоставляют полный обзор кухонных принадлежностей.

Необходимо определиться с типом направляющих.

Какой тип направляющих планируется использовать, необходимо знать на этапе эскиза. Потому что для роликовых делается допуск примерно 1 мм.

Рабочий треугольник на кухне

При планировании расположения устройств на кухне можно использовать принцип  рабочего треугольника , который говорит о том, что эргономичным и удобным для пользователя является установка основных кухонных приборов (раковина, холодильник и плита) в вершинах треугольника, нарисованного в проекции помещения. Общая длина его плеч не должна превышать 7 метров.

Такое расположение соответствует порядку операций, выполняемых во время приготовления блюд (извлечение продуктов из холодильника – мытье их – приготовление пищи), и навигация на такой организованной кухне позволит избежать слишком большого путешествия.

Место, где можно поесть – обеденная зона

Если кухня  пространственно соединена со столовой  или гостиной , нет необходимости организовывать пространство для приема пищи. Если оно закрыто или отделено, такое место должно быть предусмотрено, например, у кухонной стойки. Возможны разные решения из-за разной высоты столешницы (85-90 см) и обычного стола (около 75 см). Секция столешницы, служащая столом, может быть опущена. Это также может быть на том же уровне, но тогда потребуются более высокие стулья.

Вы также можете поднять верх и создать бар, где вы можете сидеть на высоких стульях. Таким образом, будет получен привлекательный элемент, отделяющий кухню от гостиной или столовой.

Программа KitchenDraw

Этот софт позволяет осуществлять моделирование кухонной мебели и создание дизайна ванных комнат. С помощью KitchenDraw пользователь может обустроить комнату с нестандартной планировкой буквально с нуля до мельчайших подробностей. Скорость создания дизайна кухни может быть увеличена благодаря наличию в библиотеках программы большого количества типовых вариантов. Пользователю остаётся лишь изменить в параметрах необходимые размеры, и проект будет готов.

Преимущества программы KitchenDraw:

• Стоит отметить, что это программное обеспечение обладает самой выдающейся трёхмерной визуализацией, позволяющей получить фотографическое качество картинки;
• Чертежи для производства мебели создаются в автоматическом режиме;
• Программа позволяет подсчитать примерную стоимость создаваемой мебели;

  Готовый проект и визуализация столовой в программе KitchenDraw

• Эта программа позволяет создать дизайн комнаты, чтобы наиболее точно определить подходит ли корпусная мебель на заказ для вашего дома. Комната создаётся в мельчайших подробностях, благодаря обширной библиотеке элементов;
• Существует возможность экспорта проекта в другие редакторы, которые позволяют произвести раскрой.

Недостатки программного обеспечения:

• Высокая цена использования этой онлайн-программы. Для того чтобы пользоваться этим софтом необходимо производить почасовую оплату, что невыгодно для начинающих пользователей;
• Нет возможности раскроя и указания точного места крепежей.

Сборка готовых изделий

И вот уже через несколько дней мне привезли и сгрузили перед подъездом кучу досок из ламинированного ДСП, сверху присыпали фасадами из пластика, добавили пару листов ДВП и 38-миллиметровую эггеровскую столешницу. Всё это добро я распределил по комнатам квартиры, предварительно произведя необходимую сортировку деталей, чтобы я точно знал, где и какой шкаф у меня находится

К каждой кучке деталей добавилось по листку бумаги с названием изделия, размером деталей и их количеством.

Начинается самая ответственная, но, вместе с этим, и самая кайфовая часть работы – сборка готовых изделий.

Основные правила грамотной планировки

Планировка кухни будет зависеть от таких факторов, как количество проживающих в квартире членов семьи, формы и размеров самого помещения, его месторасположении в жилище, и так далее.

Чтобы создать максимально удобное и функциональное пространство, необходимо придерживаться следующих правил:

Правило треугольника — грамотно расположить плиту, холодильник и мойку, являющиеся основными элементами рабочей зоны. Каждый из них должен образовать вершину условного треугольника, стороны которого по отдельности не превышают 2 метра.

Плиту нужно установить так, чтобы с обеих сторон оставалось место для рабочей поверхности (примерно по 40 см). Рядом не должна находиться мойка с окном. Допускается расположение плиты неподалеку от обеденного стола.

Установка мойки осуществляется с учетом расположения всех соответствующих коммуникаций. Именно это место будет наиболее используемым в рабочей зоне кухни, поэтому расположением бытовой техники и мебели стоит заниматься после определения месторасположения мойки.

В рабочей зоне не должны располагаться высокие предметы мебели и другие объекты, так как пространство визуально уменьшится, кухня станет более тесной и неудобной.

Планировка кухни с холодильником — ему отводится один из кухонных углов. Так он не будет мешать образованию рабочего треугольника

Важно, чтобы при открытии дверцы не перекрывалось свободное пространство

Отправная точка

«Не поленитесь взять тетрадный листок и набросать на нем, как вы планируете расставить мебель на кухне»

Пунктом А вашего проекта станет осмотр помещения. Вы должны определиться с местоположением розеток, нужных для подключения техники, оценить просторность кухни и правильность её форм. Последний критерий напрямую повлияет на способ расстановки предметов мебели, в то время как площадь позволит решить, сколько мест хранения вы сможете на ней организовать. Розетки послужат ориентиром для расстановки крупногабаритной и мелкой бытовой техники. Например, если вблизи от мойки вы не наблюдаете розетки, то установка посудомоечной машины отпадает.

в центре кухни размещен обеденный стол

Не поленитесь взять тетрадный листок и набросать на нем, как вы планируете расставить мебель на кухне. Пусть это будет очень примитивно, с подписями и обозначениями каждого предмета, зато этот ход позволит вам проанализировать, где, что и как будет висеть, стоять и храниться на вашей кухне. Согласитесь двигать столы и перевешивать полки намного сложнее, нежели схематически их изобразить.

Начало планировки будет вестись от трех констант, являющихся незыблемой составляющей кухонного пространства любой планировки:

1. Местоположения холодильника.
2. Места установки мойки.
3. Места нахождения плиты.

11

Кухня линейная однорядная

Этот вариант мебельной расстановки считают традиционным. Он наиболее популярен среди обывателей, потому что подходит абсолютно для всех помещений со скромными площадями. При таком подходе все, и техника, и мебель, просто выстраивается в один ряд

Размышляя о том, как расставить мебель на ограниченном пространстве кухни, не забывайте, что у вас непременно должно остаться не менее 60 сантиметров свободного пространства возле мойки. Здесь вы должны будете оборудовать рабочее место, иначе готовить еду и разделывать продукты будет просто негде. Лучше пожертвуйте чем-нибудь из техники, скажем, той же посудомоечной машиной или морозильной камерой. Без них вы легко обойдетесь, если ваша семья невелика, а вот без комфортного места для работы вам будет гораздо сложнее.

пример расстановки мебели на кухне в один ряд

Кухня линейная двухрядная

Большие, но длинные, то есть узкие, кухни тоже не так-то просто обставить, чтобы сделать их по-настоящему комфортными. Идеальным решением может стать двухрядное размещение предметов мебели. Под одну стену обычно ставят технику, вписывая ее в пространство между мойкой и плитой, а под другую – отправляют холодильник и мебельный гарнитур. Решение расставить мебель на кухне двухрядно будет оправдано только в том случае, если между этими самыми рядами останется проход не менее метра с четвертью в ширину. Для чего это нужно? Для обустройства обеденной зоны. В нем вполне может появиться барная стойка или складной столик с табуретками.

расстановка мебели в два ряда

Угловая кухня

Для этого способа расстановки идеально подойдет квадратная кухня. Это очень эргономичный вариант, потому что задействует обычно пустующее угловое пространство. В данном же случае угол будет занят специальной мебелью с угловой фурнитурой и выдвижными механизмами, в недрах которой будет очень удобно скрывать кухонную утварь и мелкую технику. Этот способ расстановки позволяет вам экспериментировать с размещением столов и навесных шкафчиков, и в итоге распределить их так, как вам покажется удобным.

дизайн угловой кухни в интерьере

П-образная кухня

Вот где не возникает вопросов, как расставить мебель, так это на большой кухне. Тут вы можете позволить себе все. Очень интересно воспринимается размещение мебели по принципу имитации формы буквы «п». В этом варианте каждой из трех констант кухонного интерьера может быть выделено по целой стене. В центре комнаты должно остаться достаточно места для формирования обеденной зоны.

П-образное размещение мебели в кухне

Островной вариант

Владельцы кухонь достаточной площади могут побаловать себя островной расстановкой мебели. Это особый способ, при котором в центре кухни появляется функциональная конструкция, которая может быть использована как:

1. Рабочая поверхность.
2. Место для помещения плиты и раковины.
3. Обеденная группа.
4. Барная стойка.
5. Зона отдыха.

Вариант непривычный, но невероятно удобный.

Идеальная планировка кухни. Рекомендации

Существуют определенные правила, тонкости и нюансы, как сделать планировку кухни, чтобы любимое место в доме было уютным и комфортным.

Идеальная планировка кухни предусматривает:

• Соблюдение правила рабочего треугольника при размещении бытовой техники;
• Экономию пространства;
• Эргономичное размещение всех предметов кухонного интерьера;
• Создание удобной рабочей зоны;
• Хорошее освещение помещения с помощью центрального и локального освещения, которое можно использовать одновременно или в одном варианте.
• Наличие качественного фартука в рабочей зоне;
• Хорошую вентиляцию помещения;
• Правильный выбор конфигурации размещения кухонной мебели.

Знание основных правил планировки кухни и возможности потребительского рынка кухонной мебели и техники, дают возможность воплощать разные дизайнерские идеи при создании интерьеров в кухнях любой площади – от самых крохотных в «хрущевках» до огромных помещений в загородных домах.

А как у вас располагается мебель на кухне? Довольны ли вы? Что бы вам хотелось поменять?

Что такое правильное планирование кухни

В первую очередь удобная планировка кухни обеспечивается правильным зонированием помещения – очень важно отвести определенное, а главное достаточное количество места для рабочей зоны кухни, обеденной и так называемой нейтральной или серединной, которая используется для перемещения людей в этом помещении. С последней во многих случаях возникают проблемы в силу небольших габаритов кухни – эту зону попросту игнорируют, в результате чего получается неудобное помещение

С этим трудно что-либо поделать и практически всегда с таким положением дел приходится мириться. Рассмотрим несколько подробнее особенности зонирования кухонного пространства.

1. Рабочая зона. При правильном ее построении она может занимать меньшую часть пространства. Для удобного приготовления пищи много места не нужно – в большинстве случаев хозяйка крутится на площади два квадратных метра, и то это уже считается много. В идеале, чем меньше телодвижений, чем короче маршрут от одного кухонного прибора к другому, следовательно меньше бестолковой беготни, которая, как правило, приводит к быстрой утомляемости. Все должно быть рационально, и в этом отношении очень хорошо помогает планировка мебели – считается, что наиболее оптимальным вариантом является угловая кухня. В ней проще всего создать удобный для использования так называемый рабочий треугольник. Простой пример – в углу рабочая поверхность, слева плита, справа мойка или, наоборот, справа плита, а слева мойка. Варианты могут быть разными, и выбирать их нужно исходя из личных предпочтений. Об этом треугольнике мы поговорим более подробно чуть позже.

2. Обеденная зона. Как ни странно, но модные когда-то кухонные уголки на практике оказываются отнюдь не практичными – в большинстве случаев они больше занимают пространство, чем приносят пользы. Куда более практичным и занимающим меньше места является обыкновенный кухонный стол со стульями или табуретками, которые можно просто спрятать под стол, освободив тем самым достаточно много места. Уголок хорош только в том случае, когда кухня не используется по своему прямому назначению, как в семьях предпочитающих ресторанное питание. Обеденная зона кухни считается удобной тогда, когда вокруг сидящих за столом людей остается место для свободного передвижения – сами понимаете, что для этого условия очень важны габариты кухни, которыми могут похвастаться даже далеко не все дома, построенные недавно.

3. Проходная часть кухни – именно она обеспечивает свободный доступ в любую точку комнаты. По крайней мере, так должно быть в идеале, но на самом деле люди стараются урезать этот участок помещения в пользу рабочей или обеденной зоны. Возможно это напрасно, а может быть и нет – опять же, в силу здесь вступает социальный фактор. К примеру, если в семье не заведены общие ужины, обеды и завтраки, все домочадцы питаются в разное время и за столом трудно застать более двух человек одновременно, то, естественно, частью обеденной зоны можно пожертвовать. Да и вообще в таком случае ее можно заменить небольшим уголком с удобной барной стойкой.

А вообще принцип зонирования кухни довольно прост, и все, что нужно для достижения цели – это просто удобное расположение мебели на кухне. Именно от нее целиком и полностью зависит вся эргономика данного помещения.

Типовые варианты расположения мебели

При выборе планировки учитывают сразу несколько факторов: площади кухни, ее особенности, достоинства и недостатки. Рассмотрим самые распространенные варианты расстановки кухонной мебели.

Линейная одноуровневая планировка

Вариант отлично подходит для маленьких кухонь площадью не более 10 кв. м. Часто линейная кухня встречается в хрущевках или небольших квартирах-студиях. Кухонный гарнитур состоит из одной столешницы, 2-3 напольных шкафчиков и верхних ящиков. Размер такой кухни всего 2-2,5 м. Все элементы устанавливаю вдоль одной стены.

Главный плюс линейного гарнитура — компактность, к минусам относят недостаточное место для хранения посуды и другой кухонной утвари. Зачастую кухню оборудуют дополнительными подвесными и вращающимися конструкциями, чтобы разместить в них как можно больше нужных вещей.

Как поставить стол на кухне? Обеденную зону устанавливают напротив гарнитура. Профессионалы советуют использовать табуретки или стулья, которые можно полностью спрятать под столом. Это поможет освободить проход и сэкономить ценные метры. Если семья состоит из 2 человек, то вместо традиционного стола монтируют барную стойку. При наличии окна подоконник используют как продолжение стойки или дополнительное место для хранения.

Двухуровневая линейная планировка

Идеальный вариант для длинных и узких комнат. При двухуровневой планировке кухонный гарнитур устанавливают у двух противоположных стен. Он оснащен множеством ящиков, где удобно хранить посуду и другие принадлежности.

Как правило, за фасадами мебели прячут встраиваемую бытовую технику: посудомоечную машинку, духовой шкаф, морозильную камеру. Низ гарнитура оснащен удобными выдвижными цоколями, где можно разместить кухонный текстиль и другие малогабаритные предметы.

Г-образная планировка

Такая планировка подходит для стандартных кухонь 10-13 кв. м. Кухонный гарнитур соответствует правилам эргономики, оснащен удобными ящиками и различными секциями. Рабочую столешницу устанавливают на 10 см ниже мойки и плиты, простое правило поможет избежать дискомфорта в спине во время готовки блюд. Все необходимое находится рядом — достаточно протянуть руку.

Как распределить кухонную утварь на угловой кухне? Обязательно задействуют угол, например, сооружают в нем выдвижные конструкции или устанавливают раковину. Угол может быть прямой или в форме трапеции, все зависит от дизайна интерьера и особенностей помещения.

В качестве обеденной зоны часто используют барную стойку, которая выступает продолжением гарнитура. Стойка опирается на шкаф или выдвигается при необходимости. Если семья большая, используют овальный или прямоугольный стол. В зависимости от размеров кухни его устанавливают около окна или в центре.

П- образное пространство

Оптимальный размер кухни для «П»-образной планировки около 20 кв. м. Все модули устанавливают вдоль трех смежных стен. Образуются два угла, как правило в одном устанавливают мойку, в другом шкаф. Идеальное расстояние между основными элементами должно быть не менее 1 м.

П-образная планировка вместит в себя все принадлежности и крупную бытовую технику. Одна стены используется для готовки блюд, в другую устанавливают холодильник и посудомойку. Мебель оснащают удобными выдвижными ящиками, обеденный стол устанавливают у свободной стены.

Полуостров

Полуостров представляет собой продолжение кухонного гарнитура, выносится в центр комнаты. Элемент играет роль рабочего и обеденного стола, барной стойки. Зачастую в полуостров монтируют раковину, духовой шкаф, стиральную машинку. Расстояние между столешницей и шкафами около 45 см.

Такая планировка сэкономит пространство и позволит использовать кухню в соответствии с принципами эргономики. Полуостровные кухни подходят для любых кухонь, будь то квартира-студия или крупногабаритные апартаменты. Мебель выглядит стильно и эффектно, вписывается в любой дизайн интерьера.

Остров

В отличие от полуострова эта планировка подходит только для больших кухонь. В центр комнаты выносится остров, который также выполняет сразу несколько функций. У стен установлены модули, в которых хранят все кухонные принадлежности.

При желании обеденную группу устанавливают у окна, однако чаще всего вместо стола используют остров. Оптимальное расстояние от острова до стены с каждой стороны не менее 1 м. В остров монтируют варочную поверхность, а над головой монтируют подвесные и вращающиеся конструкции.

Галерея проектов с размерами

Правая угловая планировкаЛевая угловая кухняРисунок кухни с угловой мойкой

Линейные.

Этап 1. Определение потребностей и требований

Прежде чем приступать к планированию гарнитура, подумайте, что именно вам от него нужно. Например, если вы часто устраиваете домашние праздники и вечеринки, тогда стоит предусмотреть на кухне место для хранения сервиза и мини-бар. Обожаете печь? Отметьте для себя, что в будущем гарнитуре должно найтись местечко для всевозможных форм, формочек и хлебопечки .

Подсказка

Будет здорово, если вы составите список нужной техники, габаритной утвари и посуды, а также особенностей вроде полки для кулинарных книг, бутылочницы, модуля для хранения совка и веника и прочего.

Преимущества оптимальной планировки

Произведенная предварительно планировка и дизайн кухни позволяет владельцам квартиры получить очевидные плюсы:

1. Стильный интерьер.
2. Удобная рабочая зона.
3. Комфортная кухня, совмещенная со столовой зоной.
4. С правильной планировкой кухни в квартире освобождается значительная площадь, которую можно использовать для размещения других аксессуаров.
5. Подготовленный заранее план расположения мебели и других деталей интерьера позволяет проводить ремонтные работы строго по схеме.

К практическим плюсам относится и тот факт, что с различными вариантами планировки кухни и столовой зоны всегда можно ознакомиться в журналах дизайна и интерьера.

Особенности кухонных гарнитуров

Для кухни размер гарнитура играет очень важную роль. Во-первых, каждый сантиметр свободного пространства используется максимально рационально, если мебель точно вписывается в планировку помещения. Во-вторых, хозяйка чувствует себя комфортно, не дотягиваясь до высоких полок и не пытаясь достать нужный предмет из глубоких нижних ящиков. При разработке стандартных размеров кухонь ученые взяли за основу антропометрические характеристики людей европейской расы. К ним относятся рост и размеры человека, находящегося в покое и в движении. Также учитываются параметры необходимой бытовой техники. На основании этих показателей были выявлены стандартные размеры кухонного гарнитура.

Правила соблюдения размеров кухонных модулей и расстояний между ними

Сетка размеров кухонных фасадов (зеленым цветом выделены стандартные размеры)

Нижний ярус

Высота нижнего ряда модулей от пола составляет 85 см для человека ростом до 170 см. Для высоких людей тумбы можно приподнять на 5–6 см. Такое расположение позволяет не поднимать руки во время работы выше пояса.
Глубина кухонного гарнитура в среднем составляет 45 см, однако цифра может меняться в зависимости от размеров плиты

Важно, чтобы этот показатель совпадал и для мебели, и для техники, иначе плита будет выступать вперед, создавая определенные неудобства при готовке и при свободном перемещении по кухне.
Ширина шкафов может варьироваться от 40 до 80 см, при этом размах открытых дверей должен быть не более 40–50 см. Для маленьких кухонь лучше подбирать мебель с выдвижными полками в целях экономии пространства.
Типовые размеры кухонных столешниц – это толщина 3–5 мм и глубина 60 см

Чтобы не придавливать электропроводку, поверхность должна выступать над основным шкафом на 10 см сзади, а также на 5 см спереди.

Минимальные габариты рабочей зоны на кухне

Высота рабочей поверхности может быть разной, у некоторых моделей есть регулировка с помощью ножек

Верхний ярус

Стандартная высота кухонного гарнитура – 50–90 см, однако при выборе гарнитура следует учитывать рост человека. Он должен дотягиваться рукой до верхней полки. При желании цифру можно увеличить на высоту табуретки или стула, на который может стать человек

Также рекомендуется принимать во внимание, что расстояние между рабочей поверхностью и нижним фасадом верхней полки в идеале составляет 45 см.
Стандартная глубина навесных шкафов – 30 см, а ширина должна соответствовать ширине нижнего яруса.
Вытяжку рекомендуется устанавливать в 80 см от поверхности газовой плиты и в 70 – от электрической. При превышении этих размеров эффективность работы агрегата значительно снизится, а понижение цифры грозит скорым выходом вытяжки из строя из-за перегорания фильтра.
Общая ширина фасадных дверей должна составлять не более 90 см

Это касается и верхнего, и нижнего яруса.

Навесные шкафы располагаются с учетом роста жильцов

Типовые размеры верхних шкафчиков кухонного гарнитура

Размеры верхних и нижних шкафчиков

Несмотря на то, что функционал их одинаков, существуют различные стандарты для нижних и верхних образцов.

Нижние модули

Параметры чаще всего таковы:

• Общая высота составляет 85 см от пола, цоколь – 10 см.
• Наиболее часто встречается варианты с глубиной шкафов 56–58 сантиметров, минимальный размер – 46 см.

Этот параметр зависит от величины столешницы. Главное, на какое расстояние над фасадом она выступает. Обычно это 5 сантиметров вперед, 100 мм назад. Это сохраняет трубы и провода от повреждений.

Верхние шкафчики

1. Вышина модулей колеблется в пределах 79–90 сантиметров.
2. Глубина верхних шкафов соответствует ½ ширине столешницы. Чаще всего это 30 см, так как наиболее популярная величина столешницы 60 сантиметров.
3. Максимальная высота от уровня пола – 210 см.
4. Минимальное расстояние от рабочей поверхности до шкафчика – 45 сантиметров. Часто устанавливаются изделия на расстоянии 65–70 см.
5. Ширина шкафов: 15, 30, 45, 50, 60, 80 см. Идеальная ширина верхних шкафчиков та, которая соответствует ширине нижнего ряда.

Изделия для второго уровня подвешивается из расчета, что расстояние между столешницей и навесным шкафом не может превышать 65 сантиметров.

Г-образные планировки

Ещё один классический пример обустройства кухонной зоны. Отлично сочетается практически со всеми стилями интерьера, и подходит для большинства форм помещений (за исключением узких и длинных комнат).

Чаще всего, производители мебели и фурнитуры не отступают от своих правил, оставляя на одну часть 1-2 шкафа. Вторую часть гарнитура, гораздо большую по размеру, составляют напольные шкафы со столешницами, встроенная духовая печь, раковина, посудомоечная машина (если предусмотрена в мебельном наборе).

Иногда сами владельцы добавляют в представленную линейку холодильник. Расположив по центру комнаты обеденный стол, можно в полной мере соблюсти правило рабочего треугольника. При таком соотношении холодильник, мойка и варочная панель находятся в наиболее выгодном положении.

Составление проекта расстановки мебели на кухне

важно не только грамотно расставить мебель, но и правильно подобрать освещение

Сначала следует подобрать наиболее удачные фото расстановки мебели на кухне. Это позволит сформировать общую идею того, каким должен быть общий интерьер. Какой бы вариант расстановки мебели на кухне вы не выбрали, при разработке проекта нужно руководствоваться следующими принципами:

• Разделением внутреннего пространства на несколько функциональных зон;
• Экономией места;
• Задействованием пространства в глухих углах и под потолком;
• Использования 4 уровней размещения мебели и бытовой техники;
• Соблюдения основных правил расстановки мебели на кухне.

Г-образная расстановка мебели позволит сэкономить квадратные сантимеры

Кроме того, учитывать нужно и архитектурные особенности кухонного помещения. Маленькая кухня не даст развернуться полету дизайнерской фантазии, поэтому выбирать нужно один из стандартных вариантов размещения мебели. В большом по площади кухонном помещении в обязательном порядке следует соблюдать правило «треугольника». Для кухни-пенала, которые еще остались в старых панельных домах, выбирать нужно линейное размещение мебели.

Все это позволит вам самостоятельно разработать удачный проект расстановки мебели на кухне и сразу внедрить его в жизнь. Ваше кухонное помещение станет просторным, удобным и функциональным. В нем будет приятно находиться не только хозяйке, но и остальным членам семьи.

Советы по обустройству кухни

Кухонное помещение следует обустраивать в зависимости от размеров и планировки кухни, учитывая границы функциональных зон (рабочей и столовой). Маленькие кухни в хрущевках 4–7 кв. м нуждаются в индивидуальном подходе к планированию интерьера, ведь в площадь надо вместить необходимую бытовую технику и оставить место для обеденного стола. Дизайнеры рекомендуют предварительно составить список приборов, без которых невозможно обойтись. В первую очередь, это плита. Если в доме готовят не много, 4 конфорки можно заменить на 2 и развернуть поверхность вертикально. Это значительно увеличит площадь рабочей поверхности. Если есть возможность, холодильник рекомендуется вынести на балкон или в коридор либо заменить его на компактную мини-модель.

Для кухонь среднего размера в 10–12 кв. м подойдут угловые, линейные и G-образные гарнитуры. Чтобы интерьер выглядел стильно и современно, желательно подбирать мебель со встроенной бытовой техникой. Следует заранее уведомить проектировщиков о наличии посудомоечной или стиральной машины, чтобы изготовить для них специальные ниши. Зрительно сужает пространство вертикальное расположение шкафов от пола до потолка, в то время как горизонтальное – увеличивает. Зато потолок визуально кажется ниже чем он есть на самом деле.

Самое бюджетное решение – приобретение стандартного гарнитура с оптимальными для вашей кухни размерами

Выполнение гарнитура под заказ – наиболее дорогой вариант, зато в этом случае вы получите кухню, максимально удовлетворяющую вашим потребностям

Большие просторные кухни свыше 12 кв. м дают широкий простор для фантазии, ведь здесь можно выбрать любую компоновку: от островной до банальной линейной. Дизайнеры советуют выделить для рабочей зоны 4–7 кв. м для того, чтобы хозяйка чувствовала себя максимально комфортно

В случае с островной планировкой следует обращать внимание на то, чтобы обеспечить беспрепятственный доступ к модулю со всех сторон. Проход должен составлять не менее 1,2 м, иначе за поверхностью будет неудобно работать