Размеры вытяжки для кухни

4 Преимущества угловых вытяжных зонтов

Разработка новых технологий открывает большие возможности в планировке и дизайне кухни. Вытяжное оборудование нестандартной комплектации имеет множество достоинств:

• благодаря конструктивным особенностям есть вероятность приобрести более мощное устройство для качественной вентиляции;
• угловые модели экономят рабочее пространство и скрывают дополнительные коммуникации;
• удобные механизмы управления;
• современный дизайн и материалы, позволяющие комбинировать различное сырьё, дают возможность создавать стильные конструкции в кухонном интерьере;
• простота монтажа.

1 Устройство и разновидности

Вытяжкой называют специальный механизм, предназначенный для фильтрации воздуха от продуктов сгорания, дыма, запахов, испарений и вредных веществ, образующихся в процессе приготовления пищи. Кухонные вытяжки, используемые в быту, представляют собой конструкцию, которая состоит из следующих элементов:

• корпуса;
• вентиляционного агрегата;
• пульта управления (механического или электронного);
• фильтров, улавливающих жиры.

Корпус изготавливается из нержавеющей стали или покрывается слоем эмали. В качестве дополнительных материалов может использоваться стекло, пластик, дерево, выполняющее декоративную функцию.

По принципу действия вытяжки для кухни бывают:

• Проточными. Работают в режиме отвода воздуха, при котором воздуховод выводится в шахту вентиляции и гарантирует полный вывод всех вредных веществ за пределы помещения.
• Циркуляционными. В режиме рециркуляции вытяжка не выводится в шахту. Воздух, засасываемый внутрь, очищается, проходя сквозь угольные фильтры, установленные в корпусе, и снова попадает в помещение кухни. Монтаж такого типа устройства более лёгкий, однако эффективность работы у него ниже.

Их одновременная работа спровоцирует возникновение в дымоходе обратной тяги, которая приведёт к отравлению людей угарным газом и другими продуктами сгорания. О риске возникновения небезопасной ситуации сообщается в инструкции по монтажу и эксплуатации, которая прилагается к каждой вытяжке.

Как установить вытяжку на кухне: общие принципы и детальные инструкции

Точные решения принимают с учетом конструкции техники, мебели, размеров помещения и других особенностей. Ниже приведены общие и универсальные рекомендации, которые надо учитывать в большинстве случаев.

Начинать проект установки оборудования проточного типа следует с проверки вентиляционных каналов.

Такой вариант не допустим, если эксплуатируется газовая плита, потому что возрастает риск аварийных ситуацийНа чертеже указано, как сделать вытяжку на кухне с выходом через стену на улицу

Здесь обратные клапаны препятствуют перемещению воздуха в обратном направлении. Небольшое расстояние до выходного отверстия снижает нагрузку на оборудование, повышает эффективность удаления загрязнений.

Универсальная решетка для подключения вытяжки и естественной вентиляции к одному каналу

Данное решение позволяет решить проблему при наличии в кухне газового технологического оборудования. Но надо понимать, что в этом случае часть загрязненного воздуха будет поступать обратно.

Мощность электроприводов даже в самых производительных моделях составляет 200-300 Вт, поэтому допустимо подключение к стандартной бытовой сети питания 220V. Однако надо предусмотреть соответствующее (близкое) размещение электрической розетки. Пригодится наличие заземления.

На какой высоте вешать вытяжку – решают с учетом нескольких факторов. Минимальное расстояние до поверхности газовых/электрических плит составляет 75/65 см. При увеличении расстояния более 85 см существенно снижается эффективность отвода загрязненного воздуха из рабочей зоны. Слишком низкое расположение испортит технику, будет мешать при выполнении кулинарных операций.

Статья по теме:

Как повесить вытяжку над газовой плитой без ошибок

В следующей таблице приведена технология монтажа:

Ширина купола = ширина плиты?

• Ориентируйтесь на правило: вытяжка должна быть равна плите, а в идеале – шире. Если ширина вытяжки будут меньше, чем варочной поверхности, или она будет расположена не над плитой, а чуть смещена, то качество очистки воздуха заметно снизится;
• Если плиту вы еще не выбрали, то ориентироваться нужно на расстояние между навесными шкафами или размеры навесного модуля, в который будет установлена встраиваемая вытяжка. Если место позволяет, то выбирайте вытяжку 60, см.

Кухонные вытяжки имеют следующий размерный ряд: 30 см, 45 см, 50 см, 60 см, 80 см, 90 см, 100 см и 120 см в ширину. Логично, что размерный ряд плиты или встраиваемой варочной панели примерно такой же. Самая ходовая ширина купола – 60 и 90 см, так как в таком размере они лучше всего подходят для стандартной плиты с четырьмя конфорками. А вот габаритные вытяжки с зонтом в 100 и 120 см нужно будет поискать, так как спрос на них невелик, ведь это скорее не кухонные, а профессиональные модели.

Ориентироваться нужно на размер именно рабочей вытяжной поверхности, а не на размер зонта вытяжки. Очень часто бывает так, что сам купол широкий, а вот рабочая вытяжная поверхность маленькая. Пример такой вытяжки справа.

Встраиваемая модель, в данном случае, окажется более практичной за счет выдвижного элемента, увеличивающего площадь улавливания.

А на следующих фото видно, каких размеров бывает встраиваемая вытяжка, слева – модель шириной 30 см.

Подбираем оптимальную ширину вытяжки

Размеры вытяжки больше важны для дизайна помещения, и никак не влияют на работоспособность и технические характеристики этого оборудования. Поэтому найти оптимальную ширину техники можно только в комплексе с размерами варочной плиты и кухонного гарнитура.

Современные вытяжки могут быть шириной от 35 до 120 см. Главным критерием выбора являются габариты плиты. Производители бытовой техники предлагают модели вытяжек шириной:

• 35 см;
• 45 см;
• 50 см;
• 60 м;
• 80 м;
• 90 см;
• 100 см;
• 120 см.

Модельный ряд встраиваемых варочный панелей имеет такие же характеристики. Но полноценные газовые или электроплиты чаше всего выпускают шириной 50-60 см. Вытяжки с такими параметрами — самые востребованные. В среднем, для правильного выбора оборудования ориентируются на две рекомендации:

1. Важны размеры вытяжной, рабочей поверхности прибора, а не габариты его корпуса.
2. Ширина вытяжной поверхности должна соответствовать аналогичному геометрическому показателю плиты.

Наиболее удачны в этом отношении встраиваемые модели.

За счет выдвижной панели площадь устройства увеличивается. Что касается подвесных, стандартная ширина вытяжки для кухни — 60 см. Она оптимальна для помещений площадью 12-18 м2. Техника с такими параметрами гармонично вписывается в гарнитур, так как стандартная ширина тумб и навесных шкафов тоже 60 см.

Критерии и правила выбора вытяжки

Выбирая вытяжку, обязательно уделяйте внимание не только внешнему виду устройства, но и таким значимым характеристикам, как его размер, мощность, уровень издаваемого шума. Немаловажен также тип управления, дополнительные «бонусы» от производителя – добавленные полезные функции

Размер

Размер вытяжки должен соответствовать габаритам варочной поверхности и ни в коем случае устройство не должно быть меньше. Плоскость всасывания должна покрывать всю поверхность плиты. Только в этом случае можно обеспечить эффективную работу устройства. Если над плитой шириной в 60 и более см повесить вытяжку на 50 см, хорошего результата ждать не стоит. Прибор не справится с удалением запахов и жира, и деньги будут потрачены впустую.

Мощность

Производительность вытяжки, ее мощность зависит от мощности работы встроенных в нее вентиляторов. Чаще системы оборудованы одним или двумя устройствами для отвода воздуха. Вентиляторы могут работать на различных скоростях. Обычно вытяжки снабжены двумя или четырьмя режимами. Производительность определяется количеством очищаемого воздуха за час. В разных моделях этот показатель варьируется в пределах 200 -700 м3/ч. Существуют дорогие вытяжки, мощность которых доходит до 1300 м3/ч. Согласно ГОСТ 26813-99 производительность вентиляционной установки над варочной поверхностью не должна быть меньше 200 м3/ч.

Высокая мощность дает возможность быстро и эффективно удалять жир и неприятные запахи. В экстренных случаях – подгорела пища, убежало молоко – эта способность будет весьма полезной. Но заставлять вытяжку постоянно работать в таком режиме ни к чему. На максимальных оборотах устройство издает сильный шум, который только мешает. Поэтому вентиляторов со средней мощностью вполне достаточно для обычного приготовления или разогрева пищи.

Следует также ориентироваться на габариты помещения. От них зависит количество воздуха, который необходимо обновить от 10 до 12 раз за час. Чтобы рассчитать этот показатель, нужно вычислить объем кухни, вычесть из него объем присутствующей мебели и умножить на 10. Полученное значение и будет соответствовать оптимальному уровню мощности вытяжки.

Тип управления

Производители представляют на выбор оборудование с тремя вариантами панелей управления.

Существуют:

• сенсорные панели – устройство невероятно комфортно в использовании. Достаточно легко коснуться пальцем намеченной области, и прибор приступит к выполнению задачи. О том, что работа началась, сигнализирует светодиод;
• панели с управлением слайдерного типа – для того, чтобы включить вытяжку и отрегулировать уровень мощности, нужно передвинуть ползунок;
• панели, оснащенные кнопками – каждая кнопка отвечает за ту или иную задачу.

Дополнительные функции

Функционал вытяжки может быть расширен. Дополнительные возможности облегчают управление оборудованием, делают его более комфортным для пользователя. Разумеется, расширение «арсенала» возможностей не может не сказаться на конечной цене устройства.

Можно выделить несколько типов добавочных функций:

1. Отвечающие за удобное использование прибора – пульт дистанционного управления, многоступенчатые регуляторы мощности, сенсорная панель, дисплей, отображающий режим работы. Все эти возможности делают управление вытяжкой простым и приятным.
2. Дополнительные «бонусы» не задействованные в деле удаления воздуха – встроенный телевизор, интегрированная книга рецептов, компьютер, доступ к интернету. Встроенный таймер позволит не думать о необходимости самостоятельно выключать вытяжку через определенное время. Компания Faber Imago предоставляет даже возможность приглядывать за детьми, которые находятся в другой комнате, с помощью видеотелефонии.
3. Детали для автоматизации работы устройства – наличие датчиков, определяющих наличие дыма и запахов, функция программирования – для выставления отсрочки отключения или автоматического прекращения работы после интенсивного удаления испарений и запахов.
4. Освещение столешницы и плиты за счет встроенных галогеновых или светодиодных ламп. Доступ к управлению подсветкой дает возможность использовать ее как декоративную составляющую интерьера.
5. Режим непрерывной работы по заданной программе – позволяет постоянно поддерживать комфортный микроклимат в помещении.

Плюсы и минусы

Главным преимуществом плоских вытяжек является их использование без подключения к вентиляционному каналу. Это очень удобно для кухонь с низкими потолками или помещений маленькой площади, где нет возможности проложить воздуховод. Для крепления такой вытяжки не потребуется специальных навыков, ее монтаж достаточно прост.

Плоские вытяжки являются идеальным вариантом для небольшой кухни – они не подразумевают использование большого пространства для размещения, вполне достаточно крепления под кухонный шкаф.

Еще одним важным критерием остановить свой выбор на данной модели служит ее стоимость. Цена плоских вытяжек весьма демократична по сравнению с купольными моделями. Позволить себе такой вариант сможет любая семья. Ну и наконец, плоские вытяжки работают без использования вентиляции помещения, сохраняя постоянный температурный режим комнаты.

К минусам плоских вытяжек относят их недостаточную мощность для очистки воздуха в больших по площади помещениях. Действительно, сложно разместить производительный мотор в небольшой конструкции. Но для наших типовых кухонь до 10 квадратных метров, данной мощности вполне достаточно.

Самым главным недостатком в использовании таких вытяжек является периодическая замена фильтров, что делает их эксплуатацию не очень удобной.

Минусом считается и высокая шумность работы такой вытяжки. Но все же большая покупательская способность такого прибора говорит о популярности плоских вытяжек.

Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни

Планируя приобрести такое устройство, обязательно стоит учитывать, размеры вытяжки и того места куда ее планируется встроить.

Elica FILO IX/A/60

Мощная трехскоростная вытяжка с производительностью в интенсивном режиме до 800 м³/час и электронным тактовым управлением. Может быть установлена для циркуляционного или отводного режима работы. Комплектуется экономичной светодиодной подсветкой – 2 лампы по 3 Ватта. 

+ Плюсы Elica FILO IX/A/60

1. Монолитная конструкция без движущихся деталей – нечему ломаться.
2. После монтажа практически незаметна – панель полностью размещается под шкафчиком.
3. Низкий уровень шума – ощутимо вытяжку слышно только на третьей скорости и в интенсивном режиме.

— Минусы Elica FILO IX/A/60

1. Монтажные шурупы, входящие в комплект, имеют форму крепежа «звездочка» — при покупке надо убедиться, что будет чем их закручивать.
2. Холодный свет от ламп подсветки – у многих вызывает ассоциацию с больничным освещением, но это на любителя.
3. Если на квартирной вентиляции узкий диаметр, то возможно мощность вытяжки будет даже избыточной. Вентиляционное отверстие на самом устройстве диаметром 150 мм – таким же надо делать и отводящий патрубок – в противном случае это может сказаться на громкости работы.

ELIKOR Интегра 60

Двухскоростная вытяжка для монтажа в шкафчик над кухонной плитой. В зависимости от способа установки работает в режиме отвода или рециркуляции воздуха, пропуская через себя 400 м³ воздуха за час. Режимы работы настраиваются механическими кнопками и переключателями, а включение/выключение производится выдвиганием панели.

+ Плюсы ELIKOR Интегра 60

1. Простое и интуитивно понятное управление.
2. Округлые формы выдвижной панели хорошо вписываются в дизайн кухни.
3. Хорошее соотношение цены-качества и производительности.

— Минусы ELIKOR Интегра 60

1. Если вытяжка будет работать в режиме рециркуляции воздуха, то необходимый для этого угольный фильтр надо докупать отдельно.
2. На второй скорости очень хорошо слышно ее работу.
3. Маленькое количество режимов работы.
4. Если планируется работа вытяжки в рециркуляционном режиме, то угольный фильтр надо докупать отдельно.

Kronasteel Kamilla Sensor 2M 600 inox/black glass

Комбинированная, отводно-рециркуляционная встраиваемая выдвижная вытяжка с электронным сенсорным управлением. Модель оборудована двумя электродвигаелями мощностью 200 Ватт, которые работают в трех режимах, с максимальной производительностью 550 м³/час.

+ Плюсы Kronasteel Kamilla Sensor 2M 600 inox/black glass

1. Простота использования – после первоначальной настройки режимов достаточно просто выдвинуть панель.
2. Индикатор необходимости очистки фильтра.
3. Сенсорные кнопки – в них нет мелких отверстий, как в обычных, куда постоянно набивается пыль и грязь.
4. Производительности более чем достаточно для кухни стандартных размеров.
5. Вместо одного двигателя, работающего на повышенных оборотах в интенсивном режиме, используется два, что

— Минусы Kronasteel Kamilla Sensor 2M 600 inox/black glass

1. Много электроэнергии уходит на освещение — 2х50 Ватт и все это чтобы освещать плиту во время готовки.
2. Сильно нагревается то место на панели, где расположены лампы подсветки.
3. Нельзя запустить вытяжку не вытащив рабочая панель.

Модели устройств, предлагаемые производителями

Проверенная временем и зарекомендовавшая себя качеством техника немецких, шведских или японских производителей считается наиболее надежной. Но в последнее время и отечественные компании выпускают достойные модели вытяжек.

Bosch DFS 067K50

Производитель, качество бытовой техники которого долгие годы остается на самом высоком уровне, предлагает различные виды вытяжек: настенные, встраиваемые и телескопические. 

Bosch DFS 067K50

Модель DFS 067K50 подходит для встраивания в подвесные модули, она комплектуется сенсорным управлением, выдвижным экраном и подсветкой с меняющимся уровнем света. Очень удобны автоматический выбор режима работы и индикация состояния фильтров. Единственный значимый недостаток изделия — его высокая цена.

Цены на вытяжки Bosch

Вытяжка Bosch

ShindoAviorSensor 60 SS/BG 3E

Продукция японской компании характеризуется эргономичностью и функциональностью. Вытяжки максимально оснащены электронными компонентами, что повышает удобство для потребителя.

Shindo Avior Sensor 60 SS/BG 3E

Купольная модель Avior Sensor 60 SS/BG 3E (изготовлена в Китае), имеющая стеклянный козырек, выполнена в стиле модерн. Высокопроизводительное изделие, работающее в различных режимах (циркуляции и удаления воздуха), оснащено светодиодными лампами и датчиками, позволяющими устройству в автоматическом режиме регулировать интенсивность работы.

Вытяжка наклонная Shindo AVIOR sensor

Цены на вытяжки Shindo AVIOR

Вытяжка Shindo AVIOR

Siemens LC68BA572

Немецкий концерн, чья продукция не нуждается в дополнительных рекомендациях, предлагает потребителю широкий ассортимент вытяжек разных типов. Любителям техники с максимальным количеством «наворотов» предлагаются даже модели со встроенными ТВ.

Siemens LC68BA572

Вытяжка LC68BA572 купольного типа подходит для установки на просторных кухнях. Она эффективно очищает воздух до необходимого уровня.

Работает чрезвычайно тихо благодаря дополнительной шумоизоляции

Различного вида датчики сами определяют, когда устройство должно работать. Корпус прибора легко очищается, а установленные светодиоды позволяют готовить в темное время. Но цена на это изделие понравится далеко не всем. 

Кухонная вытяжка 60 см Siemens

Цены на вытяжки Siemens

Вытяжка Siemens

KronasteelKamillaSensor 600

Немецкий производитель, открывший представительство в РФ, выпускает технику, отличающуюся достойным качеством. В линейке вытяжек представлены модели, отличающиеся конфигурацией и характеристиками, но все они — эффективны и удобны в эксплуатации.

Встраиваемая вытяжка Kamilla Sensor 60

Встраиваемая вытяжка Kamilla Sensor 600 может работать в режиме отвода и циркуляции, оснащена двумя моторами мощностью 100 Вт, сенсорной панелью и галогенной подсветкой. Модель очень привлекательно выглядит и тихо работает, имеет 3 скорости работы, таймер и антивозвратный клапан.

Цены на вытяжки Kamilla Sensor

Вытяжка Kamilla Sensor

«ЭликорИнтегра 60″

Можно смело констатировать, что в последнее время эта российская компания начала составлять достойную конкуренцию западным производителям. Бытовые и профессиональные вытяжки отличаются отличным соотношением цена/качество.

«Эликор Интегра 60»

Есть возможность выбрать устройство, работающее по проточному или циркуляционному методу очистки. Бюджетные изделия комплектуются различными опциями, помогающим продукции «Эликор» соответствовать запросам современного потребителя. Изюминкой бренда является коллекция моделей, декорированных росписью. 

Кухонная вытяжка Elikor

Для установки в кухнях небольшой площади отлично подойдет модель «Интегра 60». Устройство отличается надежностью, оно может подключаться к воздуховоду или эксплуатироваться в циркуляционном режиме.

Ручка для снятия сетки

Довольно простое изделие с механическим управлением и двумя скоростными режимами имеет один явный недостаток — высокий уровень шума при работе.

Кухонная вытяжка Elikor в интерьере

Цены на вытяжки Elikor

Вытяжка Elikor

Для наглядности предлагается сравнение стоимости и основных характеристик популярных моделей.

Внимательно изучив предлагаемые производителями модели и остановившись на устройстве, максимально устраивающем по функционалу, цене и внешним характеристикам, можно приобрести оптимально подходящую для конкретной кухни вытяжку.